夏春

作品数：9被引量：69H指数：5
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供职机构：安徽省国家农业标准化与监测中心更多>>
发文主题：抗氧化剂蜂蜜高效液相色谱固相萃取炒货食品更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学农业科学核科学技术更多>>
发文期刊：《理化检验（化学分册）》《中国标准化》《安徽农业科学》《现代农业科技》更多>>
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酸水解-全自动氨基酸分析仪测定蜂蜜中17种氨基酸被引量：21
《现代农业科技》2013年第3期325-326,共2页赵成仕 臧爱香 夏莲 夏春 
运用酸水解法和全自动氨基酸分析技术。建立蜂蜜中氨基酸的测定方法。17种氨基酸的线性范围为1-100μmoL／L，线性回归系数均在0．999以上，加标回收率为88％～106％。该方法测定了蜂蜜中的17种氨基酸，结果令人满意。
关键词：蜂蜜 全自动氨基酸分析仪 酸水解 氨基酸 测定 
微波消解—电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定蜂蜜中多种元素被引量：12
《现代农业科技》2013年第2期278-279,共2页夏春 高柱 臧爱香 
运用微波消解—电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)技术,建立蜂蜜中元素的测定方法。各元素在0-1.0 mg/L或0-4.0 mg/L测定线性范围内,呈良好线性关系,相关系数均在0.999以上,加标回收率为96.3%～108.3%。该方法测定了蜂蜜中的镁、钙、铁、铜...
关键词：蜂蜜 电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法 微波消解 元素 
合肥市售早餐食品中丙烯酰胺含量状况调查被引量：4
《安徽农业科学》2011年第18期11013-11014,共2页程坚 程江华 李钦 王薇 杨松 赵成仕 夏春 
[目的]应用高效液相色谱串联质谱联用(HPLC-MS-MS)测定方法,对合肥市售早餐食品中丙烯酰胺含量状况进行调查。[方法]随机抽取合肥市8个早餐餐馆合肥市消费者经常食用的11个品种107份食品样品,将食物按种类和加工方式等分类后测定丙烯酰...
关键词：早餐食品 丙烯酰胺 高效液相色谱-串联质谱 合肥 
辐照含脂食品中2-十二烷基环丁酮测定方法研究被引量：2
《现代农业科技》2011年第9期15-16,18,共3页夏春 
辐照含脂食品中2-十二烷基环丁酮测定方法研究结果表明：随着离心转速提高,目标物回收率呈下降趋势,但下降趋势不大;随着温度的降低,去脂率逐渐升高,回收率逐渐降低。层析柱的条件确定为：佛罗里硅去活化水为10%,弗罗里硅土用量为3 g,...
关键词：辐照含脂食品 2-十二烷基环丁酮 气相色谱-质谱法 测定方法 
高效液相色谱法测定食品中的姜黄素被引量：12
《化学分析计量》2011年第1期54-55,共2页夏春 
食品中的姜黄素经甲醇提取、净化后,以液相色谱-紫外检测器外标法定量检测。色谱条件:反相C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm),以乙腈-0.05%乙酸氨水溶液为流动相等度洗脱,流速为1.0 mL/min。姜黄素质量浓度在0.5～50.0μg/mL范围内与峰面...
关键词：姜黄素 食品 高效液相色谱 
固相萃取-高效液相色谱法测定炒货食品中抗氧化剂被引量：5
《理化检验（化学分册）》2010年第12期1425-1427,1430,共4页夏春 
提出了固相萃取-高效液相色谱法测定炒货食品中丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、叔丁基对苯二酚(TBHQ)和没食子酸丙酯(PG)等人工合成的抗氧化剂和茶多酚、甘草抗氧化物、迷迭香提取物等天然抗氧化剂的方法。样品经甲醇-异丙...
关键词：高效液相色谱法 固相萃取 炒货食品 抗氧化剂 
固相萃取-高效液相法测定炒货食品及坚果制品中的多种抗氧化剂被引量：6
《化学分析计量》2010年第2期52-54,共3页夏春 赵成仕 臧爱香 
运用固相萃取和高效液相色谱技术，建立炒货食品及坚果制品中丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、叔丁基对苯二酚（TBHQ）、没食子酸丙酯（PG）等人工合成的抗氧化剂和茶多酚、甘草抗氧化物、迷迭香提取物等天然抗氧化剂的...
关键词：炒货食品及坚果制品 抗氧化剂 固相萃取 高效液相色谱 
高效液相色谱法测定坚果及炒货中抗氧化剂方法标准研究浅述
《中国标准化》2009年第12期17-19,共3页卢业举 赵成仕 徐彦辉 夏春 臧爱香 
一、项目背景 众所周知，坚果及炒货食品由中国人创造。据文字记载已有数千年的历史，早在商周时期便有记载，后在《本草纲目》、《千金要方》等古籍中，均详细记载了长期食用坚果及炒货食品能令人“发黑、身轻、步健”，因而数千年来...
关键词：炒货食品 高效液相色谱法 坚果 抗氧化剂 标准 测定 《本草纲目》 文字记载 
我国糕点食品行业质量安全分析及应对措施被引量：8
《现代农业科技》2008年第18期342-343,共2页夏春 
通过对我国糕点行业质量安全方面存在的问题进行分析研究,提出规范我国糕点行业生产所必须采取的措施,以提高我国糕点行业产品质量的整体水平,从而维护消费者的切身利益。
关键词：糕点 质量安全 应对措施 
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