张永帅

作品数：11被引量：37H指数：4
导出分析报告
供职机构：河南科技学院食品学院更多>>
发文主题：枯草芽孢杆菌抑菌作用肉桂醛补料发酵更多>>
发文领域：轻工技术与工程生物学农业科学化学工程更多>>
发文期刊：《食品工业科技》《菌物学报》《农产品加工（创新版）（中）》《轻工科技》更多>>
所获基金：国家自然科学基金河南省科技计划项目博士科研启动基金河南省科技攻关计划更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
保水剂和丛枝菌根真菌异形根孢囊霉对紫花苜蓿生长与抗旱性的影响被引量：9
《菌物学报》2019年第11期1976-1991,共16页于萌 张永帅 付伟 吴照祥 谢伟 张莘 郝志鹏 陈保冬 
国家自然科学基金(41571250);国家重点研发计划(2016YFC0500702)~~
为探讨保水剂(super absorbent polymers,SAP)和丛枝菌根真菌(arbuscular mycorrhizal fungi,AMF)对植物生长和抗旱性的影响,以紫花苜蓿Medicago sativa为供试植物,开展了温室盆栽试验。植物播种时设置土壤添加和不添加聚丙烯酰胺型SAP(...
关键词：丛枝菌根真菌 保水剂 紫花苜蓿 植物生长 抗旱性 
重组枯草芽孢杆菌PaE菌株的构建及碳代谢阻遏效应研究被引量：1
《食品科学》2014年第23期134-138,共5页李元召 孙俊良 梁新红 张永帅 
国家自然科学基金面上项目(311641/C200101);河南省科技计划项目(122102110037)
通过基因重组的方法,将枯草芽孢杆菌168的α-淀粉酶基因amy E(除掉启动子)整合在Paxo1质粒上,然后将重组表达质粒Paxo1-amy E导入枯草芽孢杆菌168菌株基因组中的半乳糖苷酶基因lac Z位点。通过转化筛选和重组基因分析,获得含有重组α-...
关键词：Α-淀粉酶 枯草芽孢杆菌 基因重组 木糖 
荧光标记法测定菌落总数被引量：1
《食品科学》2014年第20期131-134,共4页张永帅 孙俊良 梁新红 李元召 
国家自然科学基金面上项目(311641/C200101);河南省科技计划项目(122102110037)
采用一种新型破膜剂麝香草酚将微生物细胞壁完全破裂,再用碘化丙啶荧光标记微生物核酸或DNA,测定荧光值。建立工作曲线,根据荧光值在工作曲线上查出菌落总数。结果表明,破膜剂麝香草酚的最适浓度为4 mmol/L,本方法测定枯草芽孢杆菌菌落...
关键词：荧光标记 菌落总数 麝香草酚 
测定枯草芽孢杆菌生产中温α-淀粉酶方法的研究被引量：4
《农产品加工（创新版）（中）》2014年第8期1-4,7,共5页张永帅 孙俊良 梁新红 李元召 
国家自然科学基金项目(311641/C200101);河南省科技计划项目(122102110037)
通过在60℃,pH值7.0条件下采用3种不同的方法,即QB/T 1803—1993测定法、3,5-二硝基水杨酸比色法(DNS法)、Phadebas amylase test法检测中温α-淀粉酶活力,分析用于检测中温α-淀粉酶活力快捷、方便、准确的方法,从而为其广泛的应用及...
关键词：中温α-淀粉酶 酶活力 QB/T 1803-1993测定法 DNS法 Phadebas amylafie test法 
肉桂醛及其衍生物对四种病原菌的抑菌效果被引量：9
《河南科技学院学报（自然科学版）》2014年第4期26-29,共4页张永帅 王淼焱 孙俊良 梁新红 王田林 
国家自然科学基金项目(311641/C200101);河南省科技计划项目(122102110037)
测定了肉桂醛及其衍生物对4种致病菌(金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌、炭疽杆菌)的最小抑菌浓度(MIC).结果表明:肉桂醛、α-溴代肉桂醛、肉桂酸对4种致病菌都有明显的抑菌效果,肉桂醇仅对金黄色葡萄球菌有抑菌效果.4种化合物中抑...
关键词：肉桂醛 致病菌 抑菌作用 
NO对黄曲霉产毒的影响研究
《河南科技学院学报（自然科学版）》2014年第3期26-29,共4页张永帅 王淼焱 孙俊良 梁新红 张婷 
国家自然科学基金项目(311641/C200101);河南省科技计划项目(122102110037)
研究了不同浓度NO供体SNP和NO清除剂cPTIO对黄曲霉菌产毒的影响.结果表明:在黄曲霉培养过程中添加SNP能导致黄曲霉菌体内NO量增多,产毒量减少;当添加NO清除剂cPTIO时黄曲霉菌体内NO量降低,产毒量增加.SNP浓度为0.200 mmol/L时,黄曲霉产...
关键词：黄曲霉 黄曲霉毒素 NO 抑制作用 
调控生物膜形成机制的研究进展被引量：2
《轻工科技》2014年第5期9-11,15,共4页张永帅 孙俊良 梁新红 李元召 
微生物在生长过程中聚集在一起会形成生物膜。生物膜的形成给医疗、食品、环境等行业带来了很大的问题,因此微生物生物膜的形成机制也成了当今研究的热点。以枯草芽孢杆菌为例描述生物膜的分类、组成和生物膜形成的调控途径,其中重点介...
关键词：生物膜 枯草芽孢杆菌 基因 
Bacillus subtilis ZJF-1A5产中温α-淀粉酶发酵工艺优化
《食品工业科技》2014年第7期149-153,共5页孙俊良 梁新红 张永帅 
河南省科技攻关计划项目(122102110037);国家自然科学基金项目(31171641/C200101);河南科技学院食品生物技术重点实验室培育计划项目
枯草芽孢杆菌是生产中温α-淀粉酶的重要菌株，以B．subtilisZJF-1A5为生产菌株，对其发酵生产中温α-淀粉酶最佳工艺参数进行优化。采用摇床培养方法对接种量、培养温度、溶氧、溶液pH及发酵结束时间等因素进行优化，并在最优工艺参数...
关键词：枯草芽孢杆菌 中温α-淀粉酶 发酵工艺 糊精 
酶修饰研究进展被引量：3
《食品工业科技》2014年第2期350-353,共4页张永帅 李元召 孙俊良 
国家自然科学基金项目(311641/C200101);河南省科技计划项目(122102110037)
酶修饰技术可以提高酶的稳定性、催化效率、活力和延长半衰期等性质,使其更好的应用于当今食品、医药等行业。本文重点综述了蛋白质交联修饰、小分子化学修饰、辅助因子修饰等七种分子化学修饰方法和分子定向化修饰、定点突变修饰等三...
关键词：酶修饰 化学修饰 基因工程 应用 
响应面法优化甘薯果胶草酸盐提取工艺被引量：4
《食品科学》2013年第18期61-64,共4页梁新红 孙俊良 张永帅 
河南省科技计划项目(122102110037);国家自然科学基金面上项目(311641/C200101);河南科技学院博士基金项目(08001)
以分离淀粉后的甘薯渣为原料,研究草酸盐法提取甘薯果胶的工艺条件。以草酸盐为提取剂,利用单因素和响应面法对甘薯果胶提取工艺进行优化。响应面试验分析结果表明:甘薯果胶最适提取条件为温度95.07℃、时间1.93h、pH5.8、草酸铵质量浓...
关键词：甘薯果胶 草酸盐提取 响应面分析 
全选清除导出
共2页<12>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部