王日葵

作品数：49被引量：295H指数：12
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发文主题：柑橘柑桔采后贮藏果实更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程经济管理生物学更多>>
发文期刊：《农业工程学报》《食品与发酵工业》《果树学报》《园艺学报》更多>>
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草酸处理对锦橙采后风味品质及乙醇代谢的影响被引量：2
《食品与发酵工业》2023年第10期71-77,共7页洪敏 王晶 王日葵 冯雨 周炼 邓涂静 姚世响 肖云辉 贺明阳 
国家重点研发计划(2021YFD1600804);四川省科技计划(2021YFQ0072);中央高校基本科研业务费专项资金(XDJK2020C027);西南大学实验技术研究项目(SYJ2022018);中国博士后科学基金(2018M633178)。
目前柑橘消费市场对果实品质要求高,但采后果实风味和感官接受度不断下降。为探究保持柑橘采后风味品质的方法,该研究以不同质量浓度的草酸处理锦橙,运用气相色谱-质谱和实时荧光定量PCR技术,测定锦橙采后挥发性香气物质和乙醇的含量及...
关键词：锦橙 草酸 风味品质 挥发性香气物质 乙醇代谢 
黄腐酸处理对塔罗科血橙成熟过程中花色苷和糖酸积累的影响被引量：2
《食品与发酵工业》2022年第12期52-59,共8页贺明阳 喻最新 姚世响 王日葵 周炼 邓涂静 洪敏 
国家重点研发计划(2021YFD1600804);四川省科技计划(2021YFQ0072);中央高校基本科研业务费专项资金(XDJK2020C027);重庆市自然科学基金项目(cstc2019jcyj-msxmX0690);西南大学实验技术研究项目(SYJ2022018);中国博士后科学基金(2018M633178)。
为探究血橙增糖促色的方法,该研究以塔罗科血橙为试材,于转色期后(花后230 d)叶面喷施1 g/L黄腐酸(fulvic acid,FA),运用高效液相色谱和实时荧光定量PCR等技术,测定塔罗科血橙成熟过程中花色苷和糖酸含量的变化及相关代谢基因表达丰度...
关键词：塔罗科血橙 黄腐酸 花色苷 可溶性糖 有机酸 表达分析 
塔罗科血橙室温贮藏期间花色苷和糖酸积累变化及相关代谢基因表达特征被引量：1
《浙江大学学报（农业与生命科学版）》2021年第5期589-597,共9页洪敏 贺明阳 王日葵 周炼 王晶 冯雨 
重庆市自然科学基金(cstc2019jcyj-msxmX0690,cstc2018jcyjAX0256);中央高校基本科研业务费专项资金(XDJK2020C027);中国博士后科学基金(2018M633178)。
以塔罗科血橙为试验材料,运用高效液相色谱和实时荧光定量聚合酶链反应技术,分析室温贮藏期间果实花色苷和糖酸含量的变化规律及相关代谢基因表达特征。结果表明:贮藏期间,血橙花色苷含量提高了222%,花色苷积累与4CL、CHI、ANS表达水平...
关键词：塔罗科血橙 花色苷 可溶性糖 有机酸 表达分析 相关性分析 
宽皮柑橘浮皮时脱落酸积累变化及其代谢基因表达特征被引量：3
《食品科学》2021年第17期54-62,共9页贺明阳 洪敏 王日葵 喻最新 朱莉 周炼 邓涂静 
重庆市自然科学基金项目(cstc2018jcyjAX0256,cstc2019jcyj-msxmX0690);中国博士后科学基金项目(2018M633178);中央高校基本科研业务费专项资金项目(XDJK2020C027)。
采后柑橘果皮大量积累脱落酸(abscisic acid,ABA),且ABA生物合成主要通过类胡萝卜素合成途径。为探究宽皮柑橘浮皮发生过程中ABA含量变化及其代谢基因表达特征,本研究以‘克里曼丁’和‘椪柑’为试材,利用高效液相色谱-串联质谱和实时...
关键词：宽皮柑橘 浮皮 脱落酸 类胡萝卜素 基因表达分析 
‘塔罗科’血橙成熟过程中花色苷积累及其与糖酸含量相关性被引量：12
《食品科学》2020年第15期105-114,共10页喻最新 王日葵 贺明阳 洪敏 袁小淞 王晶 冯雨 吴志刚 
重庆市基础研究与前沿探索项目(cstc2018jcyj AX0256);中央高校基本科研业务费专项资金项目(XDJK2017C016);重庆市科技专项(cstc2016shms-ztzx80005);中国博士后科学基金项目(2018M633178)。
本实验通过测定和分析‘塔罗科’血橙成熟过程中(开花后200~324 d)花色苷质量浓度、可溶性糖含量、有机酸含量、花色苷合成相关基因表达量的动态变化,研究花色苷积累及其与糖酸含量的相关性。结果表明:在‘塔罗科’血橙成熟过程中,果实...
关键词：血橙 成熟 花色苷 可溶性糖 有机酸 
贮藏温度对‘Tarocco’血橙花色苷积累及抗氧化活性的影响被引量：6
《食品与发酵工业》2020年第4期211-218,共8页冯雨 贺明阳 王晶 王日葵 傅云梅 洪敏 
重庆市基础研究与前沿探索项目(cstc2018jcyjAX0256,cstc2019jcyj-msxmX0690);中央高校基本科研业务费(XDJK2017C016);中国博士后科学基金(2018M633178)
该文研究贮藏温度对血橙采后花色苷积累的规律及抗氧化活性成分的变化。以‘Tarocco’血橙作为试材,3组不同温度贮藏60 d,测定血橙果汁色泽、花色苷、总酚、总黄酮含量、花色苷合成相关基因表达量及过氧化物酶(peroxidase,POD)和多酚氧...
关键词：'Tarocco’血橙 贮藏温度 花色苷 总酚 总黄酮 
外源褪黑素对‘爱媛38号’柑橘品质和乙醇代谢的影响被引量：8
《食品与发酵工业》2019年第21期147-154,共8页王晶 洪敏 冯雨 贺明阳 王日葵 喻最新 周炼 
重庆市基础研究与前沿探索项目(cstc2018jc yj AX0256);重庆市科技专项(cstc2016shms-ztzx80005);中央高校基本科研业务费(XDJK2017C016);中国博士后科学基金(2018M633178)
将采摘后的‘爱媛38号’柑橘果实经1.0 g/L褪黑素浸泡处理,在低温(6~8℃)贮藏过程中测定果实品质和乙醇代谢相关指标的变化。结果表明,与对照相比,采后褪黑素处理能使果实的新鲜度和Vc含量分别提高21.40%和8.85%(P<0.05),同时提升了果...
关键词：'爱媛38号’ 柑橘 褪黑素 采后品质 乙醇代谢 
草酸处理对塔罗科血橙采后花色苷积累和糖酸含量的影响被引量：14
《食品与发酵工业》2019年第8期63-70,共8页喻最新 王日葵 王晶 贺明阳 袁小淞 洪敏 
重庆市科技专项(cstc2016shms-ztzx80005);中央高校基本科研业务费(XDJK2017C016);重庆市基础研究与前沿探索项目(cstc2018jcyjAX0256)
以塔罗科血橙为实验材料,通过测定其贮藏期间花色苷含量、花色苷合成相关基因表达量、可溶性糖和有机酸含量等,研究草酸(oxalic acid,OA)处理对塔罗科血橙采后花色苷积累以及糖酸含量的影响。结果表明,OA处理显著提高了血橙在贮藏过程...
关键词：草酸 血橙 花色苷 糖酸 贮藏 
利用拮抗酵母防治水果采后病害的研究进展被引量：5
《果树学报》2018年第3期358-366,共9页喻最新 贺明阳 王日葵 韩冷 周炼 
重庆市科技专项(cstc2016shms-ztzx80005);国家科技支撑计划(2015BAD16B07);中央高校基本科研业务费(XDJK2017C016);重庆市重点实验室基金(CKLC201302)
随着人们安全意识的提高,化学杀菌剂由于安全性差、且具致癌性等问题逐渐被淘汰,新型绿色、环保的生物防治逐渐成为当下研究的热点。拮抗酵母以其来源广泛、对营养条件要求低、生长迅速、安全性高等特点,在水果采后病害防治方面应用广...
关键词：水果 拮抗酵母 生物防治 组学技术 商业化应用 
柑橘采后生理代谢对胶孢炭疽菌粗毒素的动态响应被引量：3
《食品科学》2017年第7期247-252,共6页黄小兰 王日葵 韩冷 贺明阳 周炼 
重庆市科技计划项目(cstc2016shms-ztzx80005);国家科技支撑计划项目(2015BAD16B07)
目的:探究胶孢炭疽菌毒素对柑橘生理代谢的动态影响,为研究胶孢炭疽菌的致病机理提供理论参考。方法:在有机溶剂浸提法获得胶孢炭疽菌粗毒素的基础上,采用针刺接种法进行毒素的生物测定,分析粗毒素和病原菌对柑橘采后生理代谢(总酚、类...
关键词：炭疽菌 毒素 生理代谢 柑橘 
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