韩驰

作品数：75被引量：368H指数：13
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供职机构：中国疾病预防控制中心营养与健康所更多>>
发文主题：茶叶茶色素防癌茶多酚化学预防更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程农业科学生物学更多>>
发文期刊：《抗癌之窗》《家庭科学》《中国医疗保险》《茶业通报》更多>>
所获基金：国家自然科学基金国家转基因植物研究与产业化专项国家重点基础研究发展计划北京市自然科学基金更多>>
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饮茶对癌症、心血管疾病和糖尿病的预防作用被引量：8
《中国茶叶加工》2015年第5期73-77,共5页韩驰 
茶的利用起源于四千多年前的中国,当时以药用为主。到了唐代,茶作为饮品,主要在上层社会流行。随着社会的发展和生活水平的提高,茶已成为全球性的产品,茶树的叶子不仅被加工成人们日常饮用的干茶,还可以制成茶食品、茶菜、茶保健品、茶...
关键词：心血管疾病 防癌作用 社会公共卫生 日化用品 死亡原因 慢性疾病 儿茶素单体 降糖食品 研究成果 脂质过氧化 
你不知道的茶叶功效
《家庭科学》2014年第4期38-38,共1页韩驰 
对于中国人来说。喝茶养生是流传了几千年的传统。近年来。关于茶叶的健康功效研究的也越来越多：抗癌、保护心血管、防辐射……那么，每个人应该怎样选择适合自己的喝茶养生法呢？
关键词：功效 茶叶 养生法 中国人 心血管 喝茶 抗癌 
饮茶防癌 证据确凿
《医药与保健》2011年第12期70-70,共1页韩驰 
茶是中华民族的国饮,茶有健身、解渴、疗疾之效,又富欣赏情趣,可陶冶情操。茶是古老的经济作物,经历了药用、食用,直至成为世界三大饮料之一。茶的保健作用自古以来就有记载,茶的现代研究也颇广泛,我们的研究结果是,
关键词：防癌 饮茶 证据 中华民族 陶冶情操 保健作用 
茶的健康效益和人群干预研究被引量：13
《卫生研究》2011年第6期802-805,共4页韩驰 
在癌症预防方面,饮茶可抑制多种化学致癌物对动物的致癌作用,包括DMBA诱发的金黄色地鼠口腔肿瘤;阻断NMBzA前体在大鼠体内的合成,抑制食道肿瘤的发生;NMBzA诱发的大鼠食道癌;DENA诱发的大鼠肝癌癌前病灶;DMH诱发的大鼠大肠癌前病变及大...
关键词：茶 癌症的预防 人群干预试验 心血管疾病 糖尿病 
绿茶与健康研究被引量：1
《茶博览》2009年第4期78-81,共4页韩驰 
饮茶的保健作用自古以来就有记载。公元7世纪《,本草纲目》首次报道了茶的医药作用。近年来,一些国外(特别是日本和美国)的科学家均发现了茶对健康的有益影响,并对茶叶的防癌和心血管保护作用进行了深入研究。我国许多学者也进行了茶叶...
关键词：健康研究 心肌肥大 口腔粘膜白斑 口腔癌 儿茶素 自由基 抗氧化酶 氧化损伤 脂质过氧化 微核细胞率 抗氧化作用 癌前病变 茶多酚 染色体畸变率 心血管疾病 
绿茶及其有效成分对肾性高血压大鼠左心室肥厚的抑制作用被引量：1
《中国食品卫生杂志》2009年第2期109-113,共5页毛伟峰 宋雁 王伟 韩驰 李宁 
"十一五"国家科技支撑计划(2006NAK02A07)
目的研究绿茶及其有效成分对肾性高血压大鼠左心室肥厚的抑制作用。方法雄性Wistar大鼠160只,体重180～220g,随机分为5组,建立二肾一夹法大鼠肾性高血压左心室肥厚模型。假手术组(Sham),正常饮水;阳性对照组(二肾一夹法,2K1C),正常饮水...
关键词：茶 儿茶素 高血压 肾性 肥大 左心室 生物医学研究 
茶色素对肾性高血压诱发左室肥厚的预防作用及其机制研究被引量：2
《中国预防医学杂志》2009年第2期99-104,共6页宋雁 刘兆平 毛伟峰 贾旭东 张晓鹏 王伟 李宁 韩驰 
目的研究茶色素对肾性高血压诱发左室肥厚的预防作用及其可能机制。方法雄性SD大鼠通过部分肾切除造成高血压性左室肥厚模型,分别给予含0.10%和0.25%茶色素的水自由饮用,持续4周。同时设阳性对照组(即模型对照组)和阴性对照组(即假手术...
关键词：茶色素 左室肥厚 血管紧张素Ⅱ 转移生长因子-Β 细胞外调节激酶 
饮茶与健康(连载三)
《中国医疗保险》2009年第1期72-72,共1页韩驰 
1．茶的用量：对于不同种类的茶叶，用量各不相同。如冲泡一般红、绿、花茶与水的比例大致掌握在1：50-60，即每杯放3g左右的干茶加入沸水150～200ml，如饮用普洱茶，每杯放5～10g；用茶量最多的是铁观音，每次投入量几乎为茶壶容积的1...
关键词：连载 健康 饮茶 普洱茶 铁观音 用量 沸水 
茶康乐之饮
《抗癌之窗》2008年第2期40-42,共3页韩驰 
茶的保健作用自古以来就有记载。相传大约在公元前3000年,神农发现了茶具有解毒和保健活性;汉代《神农本草经》把茶列入365种药物之中;16世纪,《本草纲目》报道了茶的医药作用;苏东坡的"何需魏帝一丸药,且尽卢仝七碗茶"告诉人们不要像...
关键词：茶叶 保健作用 乌龙茶 有效成分 普洱茶 绿茶 饮茶 动脉粥样硬化 速溶茶 预防作用 
饮茶与健康（连载二）
《中国医疗保险》2008年第3期71-71,共1页韩驰 
茶叶的主要成分 茶叶的主要成分以干重计算，包括蛋白20％～30％、糖类20%～25％、脂肪10％、多酚类20%～35%、嘌呤碱3%～5％。
关键词：连载 健康 饮茶 多酚类 成分 茶叶 
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