侯水生

作品数：275被引量：1462H指数：19
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供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所更多>>
发文主题：北京鸭需要量水禽日龄水禽产业更多>>
发文领域：农业科学经济管理生物学轻工技术与工程更多>>
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整合基因组和转录组筛选调控北京鸭脂肪沉积的候选基因
《中国畜牧兽医》2025年第4期1468-1477,共10页刘嗣睿 刘洪飞 刘大鹏 牟启铭 唐贺贺 张鹤 张永福 侯水生 周正奎 
中国农业科学院科技创新工程(CAAS-SCAB-202302)。
【目的】利用北京鸭(Pekin duck)与绿头野鸭(Mallard duck)基因组重测序数据、转录组数据以及血浆生化指标筛选调控北京鸭脂肪沉积相关候选基因。【方法】分别选取3只42日龄北京鸭公鸭与绿头野鸭公鸭,采集翅下静脉血并分离血浆,测定北...
关键词：北京鸭 转录组 基因组 驯化 肝脏 脂质代谢 
ABCG2基因不同基因型对蛋鸭蛋壳颜色、蛋品质和产蛋性能的影响
《中国畜牧兽医》2025年第4期1671-1680,共10页王珑欣 于思梦 鲁美希 白向星 侯水生 
现代水禽产业技术体系建设专项资金(CARS-42)。
【目的】通过鉴定绿壳纯合M11系北京鸭(60周龄)ATP结合盒G亚家族成员2(ABCG2)基因的基因型,探索ABCG2基因不同基因型对蛋壳颜色、胆绿素合成能力、蛋品质和产蛋性能的影响。【方法】试验以60周龄M11系北京鸭作为试验群体,通过双向等位...
关键词：鸭 蛋壳颜色 ABCG2基因 基因型 胆绿素 蛋品质 产蛋性能 
北京鸭饲料原料的氨基酸标准回肠消化率可加性研究
《动物营养学报》2025年第3期1820-1833,共14页袁丹 申仲健 张浩然 包涵 唐静 黄苇 侯水生 谢明 
十四五国家重点研发计划项目(2021YFD1300404);十四五国家水禽产业技术体系建设专项(CARS-42);内蒙古自治区科技计划项目(2022YFXZ0009)。
本试验旨在研究21和42日龄北京鸭对玉米、小麦、高粱、花生粕的氨基酸标准回肠消化率(SID)和表观回肠消化率(AID),并验证以上饲料原料构成的混合饲粮中氨基酸SID的可加性。试验采用采用双因子完全随机设计,包含2个日龄处理(21和42日龄)...
关键词：北京鸭 标准回肠消化率 表观回肠消化率 可加性 
2024年水禽产业与技术发展报告
《中国畜牧杂志》2025年第3期383-387,共5页侯水生 刘灵芝 
财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-42)。
本文从生产现状、市场与贸易、加工与消费、技术研发等角度对2024年我国水禽产业发展进行了总结,分析了我国水禽产业存在的问题,并就2025年水禽产业发展趋势做出判断,最后提出促进我国水禽产业发展的政策建议。
关键词：水禽 产业 技术 趋势 建议 
饲粮添加非淀粉多糖酶对三层立体笼养肉鸭生长性能、屠宰性能、养分代谢率及氮排放的影响
《中国畜牧兽医》2025年第2期605-614,共10页徐彤 王宁 郭艳红 王岐蒙 曹俊婷 吴永保 周正奎 闻治国 侯水生 
国家重点研发计划项目(2022YFD1301800);国家水禽产业技术体系专项基金(CARS-42-10);中国农业科学院饲料研究所创新工程任务(CAAS-ASTIP-2023-IFR-13、CAAS-IFR-ZDRW202301、CAAS-IFR-ZDRW202403)。
[目的]研究饲粮中添加非淀粉多糖酶对三层立体笼养肉鸭生长性能、屠宰性能、养分代谢率及氮排放的影响。[方法]试验采用2×3双因子试验设计,设置2个饲粮复合非淀粉多糖酶添加水平(0和500 mg/kg),3个饲养笼层位(上层、中层和下层,距离地...
关键词：非淀粉多糖酶 饲养笼层位 养分代谢率 氮排放 北京鸭 
北京鸭和连城白鸭腿肌肉品质及感官评价差异研究
《中国畜牧兽医》2024年第9期3939-3947,共9页李姝楠 刘大鹏 李智楠 李雅婷 张贝贝 侯水生 周正奎 
中国农业科学院科技创新工程(CAAS--SCAB-202302);国家杰出青年科学基金项目“鸭基因组学与分子育种”(32325047)。
【目的】探究42日龄北京鸭和连城白鸭腿肌肉品质和感官指纹图谱等差异,为进一步解析北京鸭与连城白鸭腿肌风味特征提供基础数据。【方法】分别选取8只42日龄北京鸭和连城白鸭,采集腿肌检测其肉品质,包括pH、肉色、剪切力及失水率,同时...
关键词：北京鸭 连城白鸭 腿肌 感官评价 
北京鸭DHAV-3抗性与易感品系的脂质轮廓鉴定与分析
《中国畜牧兽医》2024年第6期2253-2260,共8页常卓 梁素芸 王帅钦 杨宇泽 薛振华 赵春颖 林逍然 路永强 侯水生 
国家现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-42)。
【目的】试验旨在研究抗鸭甲肝病毒基因3型(Duck hepatitis A virus genotype 3,DHAV-3)的北京鸭专门化品系(即抗性品系Z7-R)与DHAV-3易感品系(Z7-S)的脂质代谢轮廓,并筛选品系间差异脂质标志物。【方法】选取2日龄Z7系DHAV-3抗性北京...
关键词：北京鸭 鸭甲肝病毒基因3型 脂质组 代谢 
建议优先发展高质量家禽产业被引量：2
《中国经济报告》2024年第2期50-51,共2页侯水生 
家禽养殖业是我国民众所需优质动物性蛋白质营养的重要来源,在当前树立大食物观的背景下,其作用与问题尤为突出。一、优先发展高质量家禽产业的理由。(一)高品质畜禽肉、蛋、奶是我国公民的刚性需求。根据国家统计局及国家肉鸡、蛋鸡。
关键词：动物性蛋白质 家禽养殖业 家禽产业 国家统计局 畜禽肉 刚性需求 蛋鸡 作用与问题 
肉鸭肠道微生物空间异质性分析
《中国畜牧兽医》2024年第4期1329-1338,共10页牟启铭 刘大鹏 于思梦 鲁美希 刘同 王真 唐贺贺 侯水生 周正奎 
中国农业科学院科技创新工程重大科研任务(CAAS-ZDRW202104)。
【目的】本试验旨在通过宏基因组测序、物种注释和功能注释比较肉鸭不同肠段的微生物群落多样性、种类、相对丰度差异,探究肉鸭肠道微生物的空间异质性。【方法】选取饲养于相同环境的6周龄北京鸭和连城白鸭共6个个体,依次采集其十二指...
关键词：鸭 肠道微生物 宏基因组 空间异质性 
易感和抗性北京鸭感染DHAV-3后血浆生化指标的动态变化研究
《中国畜牧杂志》2024年第4期99-104,共6页胡迪 梁锐萍 王霞 曹俊婷 邢光楠 王帅钦 侯水生 张云生 
国家自然科学基金(32072702);中央引导地方科技发展资金(2021ZY0032)。
为探究北京鸭感染基因3型鸭甲肝病毒后血浆生化指标的变化规律,本试验用DHAV-3112803毒株同时感染7日龄的DHAV-3易感鸭和DHAV-3抗性鸭,并测定感染前(0 h)和感染后6、12、18、24、30、36、42 h时葡萄糖(GLU)、总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、...
关键词：北京鸭 DHAV-3 血浆 生化指标 
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