兰萍

作品数：7被引量：37H指数：4
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发文主题：食品安全农产品供应链公众信息传递绩效更多>>
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发文期刊：《农村经济》《北方经贸》《江苏商论》《科技创业月刊》更多>>
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公众对蔬菜安全管制绩效的评价
《科技创业月刊》2009年第12期117-117,131,共2页兰萍 
以实地调查数据为基础,考察了公众对蔬菜安全管制绩效的评价。研究表明公众所获得的有关蔬菜安全管制的相关信息量较少,蔬菜检测信息显著地影响了公众对食品安全管制绩效的评价。最后,根据研究结论提出了一些对策。
关键词：蔬菜安全 安全管制绩效:评价 
乳产品安全管制绩效的感知研究被引量：1
《四川教育学院学报》2009年第12期25-26,39,共3页兰萍 
以实地调查数据为基础,分析了公众所获乳产品信息的量和质水平,以多分类logistic模型考察了信息传递与乳产品安全管制绩效的关系。研究表明政府向公众传递信息的量和质水平均较低,乳制品监管信息显著地影响了公众对乳产品安全管制绩效...
关键词：信息传递 乳品 食品安全 绩效 感知 公众 
信息传递与食品安全管制绩效的感知
《江苏商论》2009年第8期28-30,共3页兰萍 
2008年度浙江省社会科学基金项目(项目编号:PR0600002235)的资助
本文以实地调查数据为基础,分析了公众所获信息的量和质的水平,构建了多分类logistic模型考察了信息传递与食品安全管制绩效感知的关系。研究表明,政府向公众传递信息的量和质的水平均较低,乳制品、肉类的监管实施信息,蔬菜检测信息显...
关键词：信息传递 食品安全管制 绩效 感知 
基于协同管理理论的安全农产品供应链研究被引量：13
《农村经济》2008年第12期94-96,共3页兰萍 
本文利用协同管理理论,探讨了以超市为主导的安全农产品供应链系统的协同与管理。通过探索图,求解出了支配安全农产品供应链协同的序参量,分析了安全农产品供应链的控制模式,提出了安全农产品协同管理可能出现的问题及解决对策。
关键词：质量安全 协同 控制 农产品供应链 
发达国家和地区的食品安全政策及启示被引量：5
《科技创业月刊》2008年第12期86-87,共2页兰萍 
对发达国家和地区的食品安全体系及政策进行了分析和探讨。发达国家和地区的食品安全政策对于我国食品安全监管有借鉴和启发意义。
关键词：发达国家 食品安全 政策 
食品标签制度对消费者行为模式影响的实证研究——以杭州市的调查为例被引量：6
《江苏商论》2007年第10期43-46,共4页王雅芬 兰萍 
浙江省教育厅2006年高校科研计划课题(项目编号:20061105)的部分研究成果
本文以实地调查数据为基础,运用统计方法分析了杭州市居民在食品标签制度下的消费者行为。研究表明杭州市居民对食品标签的信任度与认知情况不容乐观,食品标签制度已经影响了消费者的消费行为,购买数量和消费方式的变化都会有利于消费...
关键词：食品安全 消费者行为 杭州市 
全球化背景下农产品供应链的发展及对策研究被引量：12
《北方经贸》2005年第12期15-17,共3页兰萍 
在全球化背景下,构建和发展我国农产品供应链体系迫在眉睫。本文在借鉴国外经验的前提下,分析了我国农产品供应链的结构模式,并提出促进农产品供应链发展的对策。
关键词：全球化 农产品供应链 对策 
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