刘卿

作品数：5被引量：32H指数：4
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供职机构：国家食品安全风险评估中心更多>>
发文主题：气相色谱-质谱法高效液相色谱法面粉处理剂面粉偶氮甲酰胺更多>>
发文领域：理学轻工技术与工程医药卫生更多>>
发文期刊：《食品安全质量检测学报》《中国食品卫生杂志》《卫生研究》《中华预防医学杂志》更多>>
所获基金：国家高技术研究发展计划国家科技支撑计划国家质检公益性行业科研专项公益性行业科研专项更多>>
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橄榄油中叶绿素铜的筛查及确证被引量：2
《中华预防医学杂志》2015年第1期45-49,共5页宋书锋 王丹 杨杰 刘卿 赵云峰 
目的建立橄榄油中叶绿素铜的高效液相色谱筛查和超高效液相色谱一四级杆飞行时间串联质谱的确证方法。方法市售油溶性叶绿素铜用石油醚稀释，经硅胶柱净化，SymmetryShieldRPl8色谱柱分离后，在430nm波长下进行液相色谱法筛查；再经ACQU...
关键词：植物油 色谱法 高压液相 食品检查 
面粉中偶氮甲酰胺的高效液相色谱测定方法的优化被引量：11
《中国食品卫生杂志》2014年第5期448-451,共4页宋书锋 王丹 刘卿 杨杰 方从容 鲁杰 赵云峰 
973“食品加工过程安全性评价及危害物风险评估”(2012CB720804)
目的建立面粉中偶氮甲酰胺测定的高效液相色谱法（HPLC）。方法以丙酮为提取液,样品提取液经离心浓缩后,用水复溶残渣,采用BDS HYPERSIL Cyano色谱柱（4.6 mm×250 mm,4.6μm）分离,二极管阵列检测器检测。结果在2～40μg/ml范围内,线...
关键词：面粉 偶氮甲酰胺 高效液相色谱法 测定 面粉处理剂 食品添加剂 食品安全 
固相支持液液萃取-气相色谱-质谱法测定膳食样品中氯丙二醇酯被引量：7
《卫生研究》2014年第3期449-454,共6页高洁 刘卿 韩枫 苗虹 赵云峰 吴永宁 
"十二五"国家科技支撑计划课题(No.2012BAK01B01)
目的建立膳食样品中3-氯-1—2-丙二醇（3-MCPD）酯和2．氯．1，3-丙二醇（2-MCPD）酯的固相支持液液萃取-气相色谱-质谱（SLE-GC-MS）检测方法。方法膳食样品经正己烷超声提取，用甲醇钠／甲醇水解后，以硅藻土作为吸附剂进行固相支持...
关键词：氯丙二醇酯 膳食样品 固相支持液液萃取 气相色谱-质谱 
超高效液相色谱法检测焙烤食品馅料中的二氧化硫脲被引量：6
《食品安全质量检测学报》2014年第10期3215-3218,共4页刘卿 宋书锋 杨杰 苗虹 
国家质量监督检验检疫总局公益性行业科研专项(2012104003)~~
目的建立馅料中二氧化硫脲的超高效液相色谱测定方法。方法用0.05%乙酸水溶液提取,样品提取液经过离心,乙腈稀释过滤膜过滤后,以HILIC色谱柱为分析柱分离,采用超高效液相色谱-二极管阵列检测器(ultra performance liquid chromatography...
关键词：馅料 二氧化硫脲 超高效液相色谱-二极管阵列检测法 
同位素稀释-气相色谱-质谱法测定面包中3-氯-1,2-丙二醇脂肪酸酯被引量：10
《中国科学：化学》2014年第3期389-394,共6页韩枫 刘卿 谢科 苗虹 吴永宁 
国家高技术研究发展计划(2010AA023003);卫生行业公益性专项(200902009)
采用同位素稀释的气相色谱-质谱（GC-MS）联用技术，建立了面包中3-氯-1，2-丙二醇脂肪酸酯（3-MCPD酯）的检测方法．样品经正己烷超声提取后用甲醇钠／甲醇水解，硅藻土小柱净化，提取液经七氟丁酰咪唑（HFBI）衍生后注入GC-MS测定．...
关键词：同位素稀释 3-氯-1 2-丙二醇 脂肪酸酯 面包 气相色谱一质谱 
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