胡飞

作品数：68被引量：478H指数：14
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供职机构：华南理工大学更多>>
发文主题：淀粉微细化马铃薯淀粉表面活性剂淀粉膜更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程一般工业技术生物学更多>>
发文期刊：《食品与生物技术学报》《化学工业与工程》《工业微生物》《中国调味品》更多>>
所获基金：国家自然科学基金国防科技技术预先研究基金广东省科技计划工业攻关项目广东省自然科学基金更多>>
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改性柑橘果胶-乳清蛋白稳定的精油Pickering乳液被引量：2
《精细化工》2023年第5期1090-1099,共10页周中玉 胡飞 
广东省自然科学基金(2021A1515010732)。
以改性柑橘果胶和乳清蛋白为乳化剂,对月桂精油、百里香精油、牛至精油及佛手柑精油进行包埋,通过高压均质法制备了改性柑橘果胶-乳清蛋白复合纳米粒稳定的4种精油Pickering乳液。采用纳米粒度及Zeta电位分析仪、SEM、FTIR和流变仪对乳...
关键词：改性柑橘果胶 精油 Pickering乳液 乳清蛋白 包埋递送 医药与日化原料 
乳蛋白对甜菜红苷热稳定性的影响
《中国食品学报》2022年第12期94-103,共10页芦霞 胡飞 
以甜菜红苷(Bt)为对象,采用-荧光光谱、傅里叶变换红外光谱以及圆二色谱技术分析乳清蛋白(WP)和牛血清白蛋白(BSA)与Bt作用生成的复合物中乳蛋白组分对Bt热稳定性的影响。结果表明:添加WP和BSA能有效抑制甜菜红苷的热降解作用,其中WP对...
关键词：甜菜红苷 复合物 热稳定性 光谱分析 作用机制 
淀粉膜基底AgNW/聚乙撑二氧噻吩柔性透明导电膜的成型导电机理及构造特性
《高分子材料科学与工程》2021年第11期134-141,共8页李禹欣 胡飞 
国家自然科学基金重点项目(U1501214)。
在银纳米线(AgNW)溶液中引入5%聚乙撑二氧噻吩-聚(苯乙烯磺酸盐)(PEDOT:PSS)溶液,以淀粉膜为基底制备AgNW/PEDOT柔性透明导电膜。研究了导电膜的分子构造特性及导电机理,并对其透光率、粗糙度、柔韧性及应用稳定性进行了对比分析;探究...
关键词：淀粉膜 银纳米线 导电性 
KH560@ZnO掺杂淀粉复合材料的制备及其抑菌特性被引量：1
《精细化工》2021年第5期920-927,共8页贺非凡 胡飞 
国家自然科学基金重点项目(U1501214)。
采用γ-(2,3-环氧丙氧)丙基三甲氧基硅烷(KH560)改性水热法制备纳米ZnO,然后通过熔融共混方式将其掺入淀粉基底,获得KH560@ZnO淀粉复合材料,研究复合材料组成、微观形貌,分子构造、光电特性及相应作用规律,初步探索复合材料抑制大肠杆...
关键词：淀粉 纳米ZNO KH560 光生电子 抑菌性 功能材料 
淀粉基底银纳米线柔性透明导电膜的合成及性能被引量：3
《精细化工》2019年第10期2101-2108,共8页李禹欣 胡飞 
国家自然科学基金重点项目(U1501214)
以马铃薯淀粉为原料,合成可反复弯曲折叠的柔性透明基底膜,通过多元醇法制备导电银纳米线(Ag NW),用旋涂法将Ag NW均匀覆盖于淀粉基底膜表面,两者通过分子间作用力相结合,制得系列Ag NW沉积密度不同的复合导电薄膜材料。对产品形貌、结...
关键词：淀粉膜 银纳米线 柔性透明导电膜 光电性能 有机电化学与工业 
淀粉-丙烯酸盐-普鲁兰多糖Semi-IPN的合成及性能
《精细化工》2018年第12期2112-2117,共6页赵芬 胡飞 
以马铃薯淀粉为基本骨架,小分子丙烯酸(AA)、弹性直链普鲁兰多糖(PULL)为原料,在过硫酸钾为引发剂、N,N’-亚甲基双丙烯酰胺(MBA)为交联剂的条件下,通过两步水溶液微波法制备了淀粉-丙烯酸盐-普鲁兰多糖半互穿网络聚合材料(st-AA-PULL)...
关键词：淀粉 普鲁兰多糖 互穿网络 水合特性 
淀粉-丙烯酸盐-普鲁兰多糖半互穿网络聚合材料对亚甲基蓝的吸附效能及动力学研究被引量：4
《河南工业大学学报（自然科学版）》2018年第6期76-81,共6页赵芬 胡飞 
国家自然科学基金项目(31771930)
以马铃薯淀粉、丙烯酸(AA)、普鲁兰多糖(PULL)为原料,采用新型的两步水溶液微波法制备淀粉-丙烯酸盐-普鲁兰多糖半互穿网络聚合材料(st-AA-PULL),对产品吸附阳离子染料亚甲基蓝(MB)的环境因素、效能及动力学模型进行了研究。结果表明:...
关键词：淀粉 普鲁兰多糖 互穿网络聚合物 吸附 
淀粉基重金属捕集剂的表征及捕集效能被引量：4
《精细化工》2018年第3期463-468,524,共7页李天琪 胡飞 
国家自然科学基金(31271824)~~
以天然高分子淀粉为原料,采用季铵型醚化剂、三聚磷酸钠及尿素对其多元修饰的方法,最终获得多种电荷分布的以淀粉为基础的重金属捕集剂。通过FTIR、固体核磁共振波谱、TGA、SEM及捕集效能评价研究了淀粉基捕集剂的微观结构、特性及捕集...
关键词：淀粉基捕集剂 中间产物 重金属 捕集 效能 淀粉化学品 
表面复合修饰磁性颗粒固定化脂肪酶效能研究
《河南工业大学学报（自然科学版）》2017年第5期11-16,共6页赵芬 胡飞 
以表面复合修饰的纳米超顺磁性Fe_3O_4颗粒聚集体为载体固定胰脂肪酶,比较分析固定化脂肪酶的固载效能及酶学特性,研究了固定化及游离脂肪酶的最适温度和pH值、不同环境下的操作稳定性等应用特性及基本动力学特征。结果表明:在室温下脂...
关键词：脂肪酶 磁性颗粒 固定化 酶效能 
淀粉基重金属捕集材料的合成及捕集效能被引量：1
《食品与发酵工业》2017年第12期49-54,共6页李天琪 胡飞 
以天然淀粉为原料,采用逐步分子修饰合成淀粉基重金属捕集材料,并对产品的铜镍离子捕集能力进行了评估分析。首先淀粉分子通过醚化作用,引入阳离子季铵型基团;在此基础上,继续磷酸化引入阴离子基团;合成过程添加尿素,促进各类基团的交...
关键词：淀粉 取代度 重金属 捕集 
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