刘江涛

作品数：9被引量：62H指数：6
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供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
发文主题：琼胶酶高产菌株高产细菌Β-琼胶酶更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学化学工程生物学更多>>
发文期刊：《天然产物研究与开发》《水产科学》《现代食品科技》更多>>
所获基金：广东省自然科学基金更多>>
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健康和患病稚黑鲍中微生物产胞外酶的分析比较
《海洋水产研究》2007年第1期83-86,共4页蔡俊鹏 马小花 林阿乞 刘江涛 刘莉 
2005年初自福建漳浦鲍鱼场患病以及健康稚黑鲍中各分离到27和56株异养细菌,在此基础上研究了它们产胞外蛋白酶、淀粉酶、明胶酶、磷脂酶及溶血能力。结果表明,虽然来自健康鲍的菌株产胞外酶的数量明显大于来自病鲍的菌株,但来自病鲍的...
关键词：健康稚鲍 病稚鲍 黑鲍 胞外酶 
引起南方九孔鲍苗大规模死亡的一株病原菌的分离鉴定及其致病性研究被引量：7
《水产科学》2006年第7期334-337,共4页蔡俊鹏 刘江涛 王志 
广东省自然科学基金资助项目(No.020964)
从汕尾一鲍鱼场的变白掉板九孔鲍苗中分离到一批菌株,对其中的21号菌株进行了深入的研究。回归感染试验证明其为病原菌,API条带分析表明该菌为副溶血弧菌,药敏试验揭示该菌对诺氟沙星、阿米卡星、四环素、新生霉素、新霉素有抗药性,但...
关键词：九孔鲍 苗种 病原菌 副溶血弧菌 药敏试验 回归感染试验 
一株琼胶酶高产菌株的筛选鉴定及产酶条件的优化被引量：7
《现代食品科技》2006年第4期19-22,共4页徐丽 刘江涛 蔡俊鹏 
本研究从海水中分离筛选到一株琼胶酶高产菌,编号是2.2-g,革兰氏染色为阳性,呈细杆状。通过DNS法测定,其分泌琼胶酶的酶活为0.066U。通过16SrDNA的PCR扩增、序列测定,测序结果(AY949021)与Genebank数据库进行比较,发现它与Brevibacteriu...
关键词：琼胶酶 高产菌株 筛选 鉴定 优化 
鲍琼胶酶高产细菌的筛选和鉴定被引量：1
《水产科学》2005年第8期17-19,共3页刘江涛 蔡俊鹏 
从江蓠中分离筛选出两株琼胶酶高产菌,均为革兰氏阴性菌,呈细杆状。通过API条带分析,它们除了在对柠檬酸盐的利用上存在差别外,其它的生理生化特征基本相同,鉴定为多食鞘氨醇杆菌(Sphingobacteriummultivorum),其可信度分别是98.7%和99...
关键词：琼胶酶 高产菌株 筛选 鉴定 
产琼胶酶菌株的筛选及其胞内外酶活的测定被引量：8
《天然产物研究与开发》2005年第6期730-732,共3页蔡俊鹏 刘江涛 
本研究从江蓠、九孔成鲍和硅藻中分离筛选到8株产琼胶酶细菌,测定了它们胞内外琼胶酶的活性。结果表明,不论是胞内酶还是胞外酶,菌株JK333均具有最大的酶活。为对该菌株有更好的了解,我们运用API条带法对它进行了鉴定,结果证明它为Aerom...
关键词：琼胶酶 高产菌株 筛选 鉴定 
岩藻多糖降解酶产生菌的筛选及鉴定被引量：8
《现代食品科技》2005年第3期42-44,共3页陈惠源 蔡俊鹏 刘江涛 
岩藻多糖,特别是低分子质量的岩藻多糖具有多种生理活性功能。岩藻多糖降解酶可以将分子量大的岩藻多糖降解成小分子量的岩藻低聚糖。本实验从广东海域筛选到1株编号为1.1e的产岩藻多糖降解酶的菌株。根据菌株的形态、生理生化特征及AP...
关键词：岩藻多糖降解酶 筛选 鉴定 多食鞘氨醇杆菌 
海洋细菌产琼胶酶的条件优化被引量：9
《现代食品科技》2005年第3期48-50,共3页陈惠源 蔡俊鹏 刘江涛 
研究了一株高产琼胶酶的海洋细菌多食鞘氨醇杆菌(Sphingobacteriummultivorumd)的最佳产酶条件,主要包括氮源、碳源、起始pH、温度、盐浓度和添加物等对产酶的影响,试验确定的最佳培养基组成为:NaCl2.0%;蛋白胨0.8%;MgS04·7H2O0.5%;KCl...
关键词：琼胶酶 最佳产酶条件 Sphingobacterium multivorumd 
两株琼胶酶高产细菌的筛选和鉴定被引量：5
《现代食品科技》2005年第1期43-45,共3页刘江涛 蔡俊鹏 吴冰 
琼胶酶能降解琼胶多糖,生成琼胶寡糖。这些降解产物在食品等方面有良好的应用价值。本研究从江蓠中分离筛选到两株琼胶酶高产菌,编号分别是2.1-f和1.1-e,它们均为革兰氏阴性菌,呈细杆状。通过API条带分析,它们除了在对柠檬酸盐的利用上...
关键词：琼胶酶 高产菌株 筛选 革兰氏阴性菌 
琼胶酶及其综合应用的研究概况被引量：27
《现代食品科技》2005年第1期177-179,共3页刘江涛 蔡俊鹏 吴冰 
琼胶酶是一组能降解琼胶多糖的酶,主要有α-琼胶酶、β-琼胶酶两种类型,降解产物在很多方面有独特的活性,除此以外,琼胶酶在分子生物学方面也多有应用,本文从琼胶酶的种类及作用机理、来源、分子生物学研究状况以及应用等方面概述了琼...
关键词：琼胶酶 α-琼胶酶 Β-琼胶酶 分子生物学 
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