杨梅

作品数：43被引量：179H指数：6
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供职机构：四川省农业科学院更多>>
发文主题：蚕豆小麦豌豆品质性状蚕豆品种更多>>
发文领域：农业科学文化科学轻工技术与工程医药卫生更多>>
发文期刊：《四川农业科技》《西南农业学报》《食品与发酵工业》《植物遗传资源学报》更多>>
所获基金：国家自然科学基金国家食用豆产业技术体系建设专项国家农业科技成果转化资金国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
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豌豆鲜籽粒营养与风味品质的综合评价
《中国粮油学报》2024年第12期64-72,共9页杨梅 鲜东锋 李治华 李欣 范元芳 钟小娟 王娴淑 项超 
四川省农业科学院“1+9揭榜挂帅”项目(1+9KJGG001);四川省财政专项-主要农作物核心种质资源测序及精准鉴定评价项目(1+3 ZYGG001);现代农业学科建设推进工程项目(2021XKJS006);四川省财政厅自主创新专项-小麦异源六倍化与食用豆抗性研究(2022ZZCX006);国家现代农业产业技术体系-食用豆项目(CARS-08)。
为了探究不同豌豆品种鲜籽粒营养与风味品质的差异,以14个不同类型的豌豆品种为试材,比较品种之间营养指标、抗氧化能力及挥发性物质组分的差异。方差分析结果表明,品种间可溶性蛋白、维生素C、可溶性糖、纤维素、总酚与FRAP差异显著。...
关键词：鲜籽粒豌豆 主成分分析 聚类分析 风味物质 顶空-固相微萃取-气质联用 
四川省大豆种质资源收集与鉴定评价
《植物遗传资源学报》2024年第6期931-944,共14页范元芳 王娴淑 杨梅 钟小娟 项超 
四川省自然科学基金(2023NSFSC1176);第三次全国农作物种质资源普查与收集行动(111821301354052034);四川省农业科学院“1+9揭榜挂帅”项目(1+9KJGG001);四川省财政专项(1+3 ZYGG001);农业种质资源普查(51000023T000009852064)。
在“第三次全国农作物种质资源普查与收集行动”项目中,调查和收集了四川省大豆地方种质资源,鉴定了192份大豆种质资源的形态特征和主要农艺性状。收集的大豆种质资源来自四川省16个市(州)的41个县(区),集中分布在雅安市、乐山市、广元...
关键词：四川 大豆 种质资源 调查收集 鉴定评价 
不同类型土壤与辣椒风味品质的相关性研究被引量：3
《西南大学学报（自然科学版）》2024年第1期1-16,共16页杨梅 胡晓婷 徐卫红 
国家自然科学基金面上项目(32272801);现代农业产业技术体系建设专项(CARS-23-B08).
为探究辣椒的风味品质与不同类型土壤的相关关系,采用相关分析和PLS-DA分析法对不同类型土壤(重庆紫色土、成都水稻土)辣椒的辣椒素、维生素C、游离氨基酸和挥发性成分进行鉴定.结果表明,紫色土辣椒的辣椒素、维生素C质量分数显著低于...
关键词：辣椒 土壤类型 辣椒素 风味品质 PLS-DA分析 
新时代高等农林教育评价改革的思考被引量：1
《高等农业教育》2023年第6期20-26,共7页杨梅 
中共安徽省委教育工作领导小组首批新时代深化教育评价改革试点项目:高等农林院校优化内部质量保障体系建设与实践(皖教组秘电[2021]23号)。
高等农林教育在建设社会主义现代化强国中发挥着重要的作用,要改革对高等农林教育的不科学不合理的评价方式,为高等农业教育营造良好的发展环境。作者认为,新时代高等农林教育评价改革,要坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导...
关键词：高等农林教育 教育评价 办学定位 分类评价 多元评价 
简阳市豌豆新品种(系)比较试验
《农业科技通讯》2023年第10期54-58,共5页吴正基 钟小娟 郑良莉 杨梅 王娴淑 项超 
四川省财政专项“主要农作物核心种质资源测序及精准鉴定评价”;四川省农业科学院“现代农业学科建设推进工程项目”(2021XKJS006);国家现代农业产业技术体系“食用豆”(CARS-08-Z16)。
为了选择适宜简阳市推广应用的豌豆新品种,以11个豌豆新品种(系)为试材,通过方差分析、多重比较与相关分析研究豌豆主要经济性状与产量的关系。结果表明,品种间产量差异极显著,YW90、成豌SBN-YP19、YP51、达豌2号较对照增产35.3%~48.9%...
关键词：豌豆 品种 经济性状 产量 
整枝打顶对不同蚕豆品种鲜食产量及其产量构成因素的影响
《中国农学通报》2023年第26期17-25,共9页钟小娟 杨梅 李欣 王华 鲜东锋 王娴淑 范元芳 项超 
国家现代农业产业技术体系项目“四川豆类杂粮创新团队”(SCCXTD-2022-20);四川省“十四五”科技支撑项目“育种攻关”(2021YFYZ0022);四川省财政自主创新专项目“小麦异源六倍化与食用豆抗性研究”(2022ZZCX006);国家财政部和农业农村部支持项目“国家现代农业产业技术体系-食用豆”(CARS-08)。
为研究不同整枝打顶方式对不同蚕豆品种农艺性状和产量的影响,总结不同品种的最适整枝打顶方式,以‘成胡10号’、‘成胡18’、‘成胡19’和‘成胡25’为材料,对每个蚕豆品种分别设置4种整枝打顶处理方式:全处理、去主茎、去无效枝、打顶...
关键词：蚕豆 品种 整枝打顶 鲜食产量 
简阳市不同蚕豆新品种(系)比较试验被引量：1
《农业科技通讯》2023年第9期124-127,共4页吴正基 杨梅 钟小娟 郑良莉 范元芳 项超 
国家现代农业产业技术体系四川豆类杂粮创新团队项目(SCCXTD-2022-20);四川省“十四五”科技支撑育种攻关项目(2021YFYZ0022);国家现代农业产业技术体系“食用豆”(CARS-08)。
本研究以不同来源的9个蚕豆新品种(系)为供试材料,在简阳市开展品种(系)比较试验,鉴定、评价蚕豆新品种(系)在简阳市的丰产性、适应性。结果表明,9个蚕豆新品种(系)中,成胡201040-2-1产量最高,增产潜力大;达蚕1号生育期适中,籽粒较小,...
关键词：蚕豆 新品种 产量 简阳 
不同种皮颜色大豆光合特性分析与高光效种质筛选被引量：1
《中国油料作物学报》2023年第4期785-792,共8页范元芳 鲜东锋 杨梅 杨秀燕 项超 
第三次全国农作物种质资源普查与收集行动(111821301354052034);四川省农业科学院“1+9揭榜挂帅”项目(1+9KJGG001);四川省财政专项-主要农作物核心种质资源测序及精准鉴定评价;现代农业学科建设推进工程项目(2021XKJS006)。
研究不同种皮颜色大豆种质的叶片光合特性,结合其产量潜力以筛选高光效优异种质。以11份不同种皮颜色的大豆种质为材料,测定在大田环境下不同种质的光合参数,采用相关分析、主成分分析和聚类分析对其进行综合评价。结果表明,8个光合参...
关键词：大豆 种皮色 光合特性 种质筛选 
西南地区救荒野豌豆种子性状与萌发特性鉴定
《植物遗传资源学报》2023年第4期1024-1033,共10页张博宇 杨涛 李正丽 杨新 何玉华 项超 杨梅 李玮瑜 宗绪晓 刘荣 
国家重点研发计划项目(2021YFD1200105-02);国家现代农业产业技术体系-食用豆(CARS-08);中国农业科学院科技创新工程(01-ICS-07);国家作物种质资源库项目-食用豆资源整合与共享(NCGRC-2022-07)。
救荒野豌豆(Vicia sativa L.)是一种粮菜兼用的食用豆类作物,也是重要的绿肥和优质牧草,具有重要经济价值和显著生态优势。目前关于西南地区救荒野豌豆资源的种子形态鉴定及萌发特性等相关研究存在空白。为了更好的保护和利用救荒野豌...
关键词：救荒野豌豆 西南地区 野生种质资源 种子性状 萌发特性 
不同品种蚕豆发酵郫县豆瓣甜瓣子适宜性评价被引量：6
《食品科学》2022年第23期49-56,共8页李雄波 范智义 杨梅 邓维琴 项超 李恒 
四川省区域创新合作项目(2022YFQ0029)。
为探究不同品种蚕豆发酵郫县豆瓣甜瓣子的适宜性,本研究对11种蚕豆原料的物理指标、营养成分,以及发酵制得甜瓣子的基础理化指标、质构特性和感官品质进行分析,并运用因子分析对甜瓣子品质进行综合评价。结果表明,11个品种蚕豆原料及其...
关键词：蚕豆品种 甜瓣子 品质分析 综合评价 
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