林升清

作品数：54被引量：319H指数：11
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供职机构：福建省疾病预防控制中心更多>>
发文主题：保健食品食品卫生食品食物中毒食品污染更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程经济管理理学更多>>
发文期刊：《河北医科大学学报》《海峡预防医学杂志》《海峡科学》《中国海洋药物》更多>>
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食源性疾病辅助诊断软件的研究
《海峡预防医学杂志》2014年第1期9-11,共3页薛春洪 陈小萍 林升清 洪荣涛 陈丽萍 
福建省自然科学基金资助项目(No.2010J01117)
目的研发食源性疾病辅助诊断软件。方法建立食源性疾病数据库和相应数学模型。结果共有120种食源性疾病入选数据库。该诊断软件可进行致病食品和致病因素分析,提供诊断、治疗和预防措施等资料,数据库可根据需要进行更新。结论食源性疾...
关键词：食源性疾病 计算机 辅助诊断 数据库 软件 
气相色谱法测定蜂蜜中10种拟除虫菊酯类农药残留被引量：9
《中国食品卫生杂志》2012年第2期116-119,共4页林国斌 倪蕾 林升清 
卫生部<蜂蜜安全标准>起草项目组课题
目的为了结合《蜂蜜卫生标准》的修订要求中补充农药残留等相关指标和检验方法的需要,建立气相色谱法同时测定蜂蜜中10种拟除虫菊酯类农药残留的方法。方法通过对毛细管柱的类型、溶剂的种类、固相萃取小柱种类的选择实验,确定应用二氯...
关键词：气相色谱法 蜂蜜 拟除虫菊酯类 农药残留 
食品中硼及其化合物的风险评估被引量：14
《海峡预防医学杂志》2011年第4期16-18,共3页傅武胜 陆秋艳 吕华东 林升清 郑奎城 
国家公益性行业科研专项课题<食品安全应急与监测预警技术研究和应用>[No.200902009]
硼及其化合物具有许多重要的工业用途,硼砂(硼酸)曾被用作食品保鲜用防腐剂,因其毒性较大,防腐作用弱,易掩盖已腐败食物,因此许多国家禁止硼砂用于食品。国内外均在一些食品中发现了较高浓度的硼砂。该文就硼的营养与毒性作用、食品中...
关键词：食品卫生 硼 硼砂 硼酸 健康危害 
蜂蜜中溴螨酯、氟胺氰菊酯和氟氯苯氰菊酯残留量的测定被引量：6
《海峡预防医学杂志》2010年第1期13-16,共4页林国斌 林升清 倪蕾 
卫生部<蜂蜜食品安全标准>起草项目组课题
[目的]建立气相色谱法同时测定蜂蜜中溴螨酯、氟胺氰菊酯和氟氯苯氰菊酯残留量。[方法]通过对毛细管柱的类型、溶剂的种类、固相萃取小柱种类的选择实验,确定应用二氯甲烷为提取溶剂,经弗罗里硅土固相萃取柱净化,DB-17（0.25 mm×0.25μ...
关键词：蜂蜜 拟除虫菊酯类 除螨剂 农药残留 气相色谱法 
公路沿线动物源产品铅镉污染水平检测
《中国公共卫生》2010年第2期241-242,共2页陈建安 林升清 郭萍 张景平 陈惠娟 陈庆平 袁洪斌 陈丽琼 
福建省龙岩市科技局立项资助课题(526Z9713)
目的研究公路沿线动物源产品铅镉污染状况与相关因素。方法选择福建省龙岩市境内319国道沿线的动物源产品为研究对象,依据国标方法检测铅镉含量。结果污染区7种动物源产品的铅镉含量分别为0.002 5-0.068 6和0.000 05-0.005 22 mg/kg,总...
关键词：公路沿线 动物源产品 铅镉污染 
蒸馏酒和发酵酒中氨基甲酸乙酯的监测与危害控制被引量：22
《海峡预防医学杂志》2009年第6期54-55,共2页陈小萍 林国斌 林升清 林麒 倪蕾 张振华 
[目的]了解我国蒸馏酒和发酵酒中氨基甲酸乙酯(EC)的污染状况,阐述EC的形成与控制,为风险评估和制定限量标准提供基础数据。[方法]应用气质联用仪及选择离子(SIM)技术进行样品定量分析,检测市售白酒、黄酒、葡萄酒样品中的EC。[结果]我...
关键词：酒卫生 氨基甲酸乙酯(EC) 蒸馏酒 发酵酒 
生物中农药污染的危害及其对策被引量：1
《海峡预防医学杂志》2009年第5期55-56,共2页张振华 林升清 
[目的]探讨农药对人体、畜禽类污染的危害及其对策。[方法]分析农药污染的环节、被吸收的途径和残留的危害,提出相应的控制措施。[结果]农药对生物有直接和间接污染,可残留在农作物和其它动植物食品中,通过食物链富集被人体吸收而影响...
关键词：农药污染 农药残留 食品卫生 
福州市售油炸、焙烤食品中丙烯酰胺监测分析被引量：4
《海峡预防医学杂志》2008年第6期59-60,共2页陈小萍 张振华 陈丽萍 林升清 
[目的]了解福州市售油炸、焙烤食品中丙烯酰胺污染状况。[方法]应用液相色谱-电喷雾同位素稀释串联质谱技术,定量检测市售炸薯条、油条、炸麻花和烤面包等31件样品中丙烯酰胺。[结果]监测的31件油炸、焙烤食品中丙烯酰胺含量范围为14.40...
关键词：食品卫生 丙烯酰胺 油炸食品 焙烤食品 
保健食品实施GMP存在问题与建议
《海峡预防医学杂志》2008年第3期51-53,共3页林晶 林升清 李杰 
[目的]了解保健食品企业实施GMP存在的问题,规范企业实施保健食品GMP,加强卫生监督部门GMP监管。[方法]对近年来保健食品企业的现场卫生监督情况进行分析。[结论]保健食品企业在实施GMP的意识、认识以及具体实行等方面仍存在不少问题,...
关键词：保健食品 食品安全 卫生监督 
福建省食品卫生学科发展报告
《海峡科学》2008年第1期56-59,共4页林升清 
近二十年来,社会的进步和经济的发展给食品安全带来了许多新的挑战。该文概述了在食品化学、食品微生物学、食品安全毒理与保健食品功能学、食品卫生监督管理四个方面的研究进展,总结了该学科在开展食品污染物与食源性致病菌监控技术的...
关键词：食品卫生 学科进展 现状与展望 
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