武成荣

作品数：6被引量：40H指数：3
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供职机构：四川师范大学化学与生命科学学院更多>>
发文主题：理化性质甜菜红天然色素食品绞股蓝更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《中国调味品》《食用菌》《中国食品添加剂》《中国野生植物资源》更多>>
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绞股蓝茎尖组织培养和植株再生研究被引量：9
《中国野生植物资源》2000年第6期60-61,共2页刘松青 武成荣 
以绞股蓝茎尖作为外植体 ,接种于MS +1mg/LBA +0 .1mg/LNAA的培养基中 ,茎尖逐渐形成芽苗 ,芽苗分离后接种于MS +1mg/LBA +0 .1mg/LNAA的培养基中进行增殖培养 ,同时从增殖的芽苗上不断地诱导出幼苗 ,将幼苗分离转入不含激素的MS培养基...
关键词：绞股蓝 茎尖 组织培养 植株再生 
攀西地区野生食药用真菌资源调查被引量：2
《中国食用菌》2000年第1期21-23,共3页刘松青 武成荣 
攀西地区是指四川省的攀枝花市和凉山州。地貌以山为主,森林覆盖率达到428%。本区受典型的东亚季风环流影响,形成了干雨季气候十分明显的特征。山脉以南北走向为主,地势西北高,东南低,海拔从365ｍ到5999ｍ,再加之冬季偏暖,构成了本区自...
关键词：攀西地区 野生真菌 食用 药用 资源调查 
平菇栽培料中添加油枯试验被引量：1
《食用菌》1999年第2期21-21,共1页刘松青 武成荣 
油枯是油菜籽经榨油后剩下的副产物,基本未被利用.经分析,油枯含水分4.6%,粗蛋白38.1%,粗脂肪11.4%,粗纤维10.1%,碳水化合物29.9%,灰分5.9%.油枯由于脂肪含量较高,在食用菌培养料中添加还未见报道.我们用油枯添加在平菇培养料中进行栽...
关键词：平菇 栽培 油枯 培养料中添加 试验 
灰树花栽培技术研究被引量：4
《中国食用菌》1999年第1期16-17,共2页刘松青 武成荣 
该文对灰树花的栽培技术进行了研究，讨论了季节、空气、光照、含水量、ｐＨ值、空气相对湿度、温差等条件对灰树花生长过程的影响。其生物转化率可达７５％以上，利于推广栽培。
关键词：灰树花 栽培技术 栽培条件 
甜菜红提取工艺及理化性质被引量：21
《中国食品添加剂》1998年第4期4-6,共3页武成荣 刘松青 
报道了天然色素甜菜红的最新提取工艺，提取率可达97．3％以上，并对甜菜红的理化性质进行了分析和研究。
关键词：甜菜红 提取工艺 理化性质 天然色素 食品 
固定化细胞发酵生产马铃薯醋的研究被引量：3
《中国调味品》1998年第3期10-12,32,共4页刘松青 武成荣 
用固定化细胞连续发酵生产马铃薯醋，并进行了中试，产品达到了食醋的质量标准，发酵周期约为４天，淀粉转化率达９５％以上，酒精转酸率达７５％以上，利于自动化、现代化生产。
关键词：固定化细胞 发酵 马铃薯醋 食醋 调味品 
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