云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 赵娅娅

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超声预处理微波辅助酶解生产猪血活性肽工艺优化被引量：7: 《农业工程学报》2011年第S2期282-287,共6页潘风光李洪山刘静波赵娅娅秦亚楠方珍吴涵; 吉林省科技发展计划项目(20090230); 为了充分挖掘畜禽血液蛋白质资源及开发具有保健功能的血液深加工生物制品,以猪血细胞为原料,在超声波破碎细胞后,利用微波辅助技术,对Alcalase内切酶酶解猪血红蛋白的工艺条件进行了优化。结果表明:当水与血细胞体积比为5:1,超声波功率...; 关键词：微波多肽超声波酶水解度猪血

Analysis of Predicted T Cell Epitopes from Proteins Encoded by the Specific RD1 Region of Mycobacterium tuberculosis被引量：1: 《Agricultural Science & Technology》2011年第9期1401-1404,共4页姚翠梅孙长江赵娅娅刘珊珊刘宏韩文瑜; Supported by National Science and Technology Major Project(2008ZX10301)~~; [Objective] The study aimed at predicting the T cell epitopes from proteins encoded by the specific RD1 region of Mycobacterium tuberculosis.[Method] By using bioinformatics software NetMHC Server,all possible peptide...; 关键词：RD1 region NetMHC Server HLA-I HLA-II

结核分枝杆菌RD1区T细胞表位分布情况预测及分析被引量：1: 《安徽农业科学》2011年第25期15218-15221,共4页姚翠梅孙长江张智勇赵娅娅刘珊珊刘宏韩文瑜; 国家科技重大专项子课题(2008ZX10301); [目的]对结核分枝杆菌RD1区T细胞表位分布情况进行预测和分析。[方法]利用NetMHC server生物信息学软件,以和HLA-Ⅱ和HLAⅠ-类分子结合能力为指标,分别对结核分枝杆菌RD1区9个编码蛋白进行T细胞抗原表位预测。[结果]通过预测,共获得和H...; 关键词：RD1区 NetMHC SERVER HLAⅠ-类分子 HLA-Ⅱ类分子

中国大学生营养知识、态度、行为的调查研究被引量：40: 《中国食物与营养》2011年第5期81-83,共3页肖春玲贾云中赵娅娅李丽华张姣姣王婷婷; 山西师范大学教改重点项目(项目编号:2006JGZH006); 为了深化高等院校营养与健康公共课程的改革,促进大学生良好饮食行为的形成,我们对全国不同地区高校2 924名大学生(男1 447名,女1 477名,年龄18-21岁)进行了抽样问卷调查。结果表明,在校大学生的营养知识普遍不足,存在诸多不合理的饮食...; 关键词：营养知识营养态度营养行为大学生

细胞自噬提高抗原呈递细胞内抗原呈递效率的研究进展: 《河北科技师范学院学报》2011年第1期39-43,共5页赵娅娅潘风光孙长江雷连成韩文瑜李洪山; 从细胞自噬、自体吞噬体、吞噬小体MHC-Ⅱ类抗原处理、TLR信号传导和细胞自噬对吞噬小体成熟及其处理抗原的调节等方面,就细胞自噬现象可提高病原菌在吞噬小体内的抗原呈递效率进行了综述。; 关键词：细胞自噬 MHC-Ⅱ 结核分枝杆菌抗原处理

猪血浆酶解肽的制备工艺及免疫调节功能的初步研究被引量：1: 《吉林农业大学学报》2010年第3期349-354,共6页吴涵潘风光李洪山赵娅娅刘婧张杰; 吉林省科技发展计划项目(20090230);吉林大学大学生创新计划项目(2009A83082); 采用酶解和活性炭相结合的方法对猪血浆的脱色条件进行优化,并对脱色酶解物喷雾干燥后得到的产品功能进行初步动物试验评价。结果表明:采用酶解与活性炭相结合的方法对猪血浆进行脱色,脱色率达90.60%,同时还可以将血浆蛋白分解成多肽,...; 关键词：猪血浆酶解脱色功能

多元线性回归设计优化热变性法提取猪血SOD的最佳条件研究被引量：1: 《食品研究与开发》2010年第5期19-22,共4页刘静波刘婧张杰李洪山赵娅娅安晓宁潘风光; 长春市科技局科技支撑计划项目(08KZ26); 为了开发利用猪血资源,以猪血为原料,采用多元线性回归研究热变性法提取猪血SOD的最佳工艺条件。结果表明:热变性法具有操作简单,成本低廉,无污染等优点。试验建立加热时间、加热温度和硫酸铜浓度对SOD的活性和蛋白质含量影响的优化数...; 关键词：猪血 SOD 热变性多元线性回归

乳酸菌发酵樱桃番茄果脯加工工艺研究被引量：5: 《食品科学》2009年第24期491-493,共3页肖春玲王雄艳赵娅娅武晋海王小勇杜文艳; 国家星火计划项目(2002EA630016);山西师范大学大学生创新性实验项目; 以樱桃番茄果实为原料,经乳酸菌发酵后制成果脯。本实验对影响樱桃番茄果脯品质的乳酸菌接种量、温度、时间等关键工艺参数进行研究。结果表明:使用接种量为2%的乳酸菌(106CFU/ml)在40℃、15h进行发酵,在含有0.3%的CMC和1.1%的柠檬酸的...; 关键词：樱桃番茄乳酸菌发酵果脯

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