匡华

作品数：33被引量：208H指数：8
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供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文主题：手性单克隆抗体人工抗原食品抗原更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学理学医药卫生更多>>
发文期刊：《中国高等教育》《卫生职业教育》《食品安全质量检测学报》《食品与生物技术学报》更多>>
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食品中新烟碱类农药免疫快速检测研究进展
《食品与生物技术学报》2024年第11期34-43,共10页寇帅 周玮 朱晓军 匡华 胥传来 郭玲玲 
江苏省市场监督管理局科技计划项目(KJ2022009)。
新烟碱类农药是目前农作物中使用最广泛的神经毒性杀虫剂之一,其残留超标问题一直备受关注。开发新烟碱类农药的高效快速检测技术对于保障食品安全具有重要意义。免疫快速检测凭借技术优势在食品安全监管中得到了广泛应用。作者综述了...
关键词：新烟碱类农药 酶联免疫吸附测定 免疫层析 荧光免疫分析 化学发光免疫分析 仿生酶联免疫吸附测定 
LC-MS/MS和GICA检测小麦中呕吐毒素质量分数及分布规律
《食品与生物技术学报》2024年第11期90-97,共8页李小芳 张嘉 刘丽强 李丁 匡华 胥传来 郭玲玲 
国家“十四五”重点研发计划项目(2020YFC1606804)。
脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol, DON)通常被称为呕吐毒素,主要由禾谷镰刀菌产生,具有神经毒性、免疫毒性、胚胎毒性、致畸性和致癌性。DON主要污染小麦,不仅会导致小麦品质下降,还会直接或间接危害人体健康。分别通过液相色谱-串...
关键词：呕吐毒素 小麦磨粉加工 分布规律 液相色谱-串联质谱 胶体金试纸条 胶体金免疫层析 
粮食质量安全快速检测标准体系与技术研究进展被引量：3
《食品与生物技术学报》2024年第5期1-8,共8页周升阳 匡华 刘丽强 胥传来 
国家重点研发计划项目(2020YFC1606804)。
简述了我国粮食质量安全快速检测标准体系的现状、存在的问题和发展趋势,以及检测技术的发展现状。未来的粮食质量安全快速检测技术将在高通量快速检测、视觉化定量检测和智能成套化检测方面高速发展,这对于快速筛查病原与污染物、提高...
关键词：粮食质量安全 标准 快速检测技术 
手性纳米材料:生物成像、生物传感与治疗被引量：2
《高等学校化学学报》2022年第12期328-338,共11页卢美如 张宏宇 石百媚 孙茂忠 徐丽广 胥传来 匡华 
国家自然科学基金(批准号:51902136)资助。
手性无机纳米结构不仅形貌和结构可调控、易于表面功能化修饰,而且光学性质独特,在生物领域的应用上展现了很大的优异性.本文综述了近年来手性纳米技术在生物医学领域的研究进展,重点介绍了手性金属和手性半导体纳米结构的合成策略、圆...
关键词：手性 纳米结构 生物成像 生物传感 治疗 
食品安全检测基体标准物质研究进展被引量：18
《食品与生物技术学报》2022年第7期71-83,共13页郭玲玲 徐慧 匡华 
国家重点研发计划项目(2019YFC1604803);江苏省自然科学基金项目(BK20200598)。
食品基体标准物质是目标分析物和食品基体的结合,与真实检测样本的成分具有一致性,可以更好地保证测定结果的准确性和有效性。作者从食品基体标准物质的研制与分类、国内外食品基体标准物质的研制现状、存在的问题以及发展趋势进行综合...
关键词：食品安全 食品基体 标准物质 
基于合成受体的食品污染物生物检测进展被引量：2
《合成生物学》2022年第2期399-414,共16页胥欣欣 匡华 
国家重点研发计划(2018YFC1602303)。
在细胞生物学中,受体是指在细胞表面或细胞内任何能够与激素、药物、信号分子等配体结合,从而引起细胞功能变化的生物大分子。随着生物学的快速发展,各种天然的、非天然的化合物在细胞中的识别、转运等信号通路及分子作用机制已被逐渐...
关键词：合成生物学 受体蛋白 食品安全 污染物 检测分析 
纸质玩具中BPA和BPS化合物的迁移被引量：1
《包装工程》2021年第23期84-91,共8页葛文亮 吴慧慧 王领军 徐立伟 匡华 胥传来 刘丽强 
国家重点研发计划(2018YFF0214803-04)。
目的研究纸质玩具中双酚A(BPA)和双酚S(BPS)经口暴露途径下的迁移规律,并考察BPA和BPS迁移的适用性。方法采用间接酶联免疫(IC-ELISA)检测方法和Fick第二定律研究不同温度(4,37,60℃)、盐浓度(0.001,0.01,0.1 mol/L)、pH(4,7,9)条件下...
关键词：双酚 IC-ELISA FICK第二定律 扩散系数 迁移模型 
酶联免疫生物测定纸质玩具中丙烯酰胺的迁移被引量：1
《包装工程》2021年第19期122-128,共7页吴慧慧 徐立伟 王领军 匡华 胥传来 刘丽强 
国家重点研发计划(2018YFF0214803-04)。
目的建立纸质玩具中丙烯酰胺(acrylamide,AA)衍生化后酶联免疫生物的测定方法,对比分析在啃咬和舔舐暴露模式下AA的迁移规律,评估低龄儿童(3~36月龄)接触纸质玩具的AA日均摄入量和致癌风险。方法模拟不同温度(4,37,60℃)、盐浓度(0.001,...
关键词：丙烯酰胺 扩散系数 间接竞争酶联免疫检测 迁移模型 日摄入量 致癌风险 
高通量测序技术在食品微生物检测中的应用被引量：18
《食品安全质量检测学报》2019年第15期5091-5097,共7页李桂澜 匡华 
国家重点研发计划项目(2017YFC1600902)~~
微生物超标及食源性致病菌引发的生物污染是影响国家公共卫生的主要因素.新一代的高通量测序技术因其高覆盖度、高灵敏度、高准确性和低成本等特点,已经作为食品安全检测最重要技术逐渐替代常规DNA诊断和微生物分型方法.本文通过综述测...
关键词：高通量测序技术 食品微生物检测 16S RRNA 全基因组测序 宏基因组测序 宏转录组测序 
食品安全免疫层析检测技术研发及应用进展被引量：10
《生物产业技术》2019年第4期75-81,共7页王忠兴 郭玲玲 匡华 
国家重点研发专项(2017YFC1600600)
近年来,免疫层析检测技术在食品安全领域的发展迅速。本文简述了2015年国家食品安全法修订以来,我国食品安全快速检测产业相关的法律法规政策的制定和发展。回顾了免疫层析检测技术在我国的应用和发展历程,围绕免疫层析试纸条技术在食...
关键词：免疫层析技术 食品安全 市场发展 
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