叶玲清

作品数：32被引量：183H指数：7
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供职机构：福建省疾病预防控制中心更多>>
发文主题：食源性疾病食品污染状况调查食品安全沙门菌更多>>
发文领域：医药卫生农业科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《中国人兽共患病学报》《中国卫生检验杂志》《环境与健康杂志》《实用预防医学》更多>>
所获基金：福建省科技计划项目福建省科技创新平台建设项目国家科技重大专项福建省卫生厅青年科研基金更多>>
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福建省2021—2022年生肉中沙门菌污染状况分析被引量：2
《海峡预防医学杂志》2023年第5期84-86,共3页傅祎欣 叶玲清 洪锦春 李闽真 
目的了解福建省市售生肉中沙门菌(Salmonella)污染状况及血清分型,为食品安全风险评估提供参考依据。方法2021—2022年共采集生肉样品227份,按照GB 4789.4—2016《食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验》方法分离鉴定和血清分...
关键词：沙门菌 生肉污染 血清分型 食源性疾病 食品安全 
福建省2020年食源性葡萄球菌产肠毒素能力及耐药分析被引量：3
《海峡预防医学杂志》2021年第5期52-54,共3页李闽真 叶玲清 洪锦春 傅祎欣 
目的了解福建省食品中葡萄球菌的产肠毒素能力和耐药性。方法对分离到的39株阳性菌株用荧光PCR法进行肠毒素检验及分型;用微量肉汤法、用药敏分析仪对菌株进行药敏试验。结果福建省食品中葡萄球菌检出率6.5%(39/600),其中禽畜肉的检出率...
关键词：金黄色葡萄球菌 肠毒素 耐药性 食品安全 
福建省2012—2019年食品中单核细胞增生李斯特菌污染状况分析被引量：9
《海峡预防医学杂志》2021年第3期61-63,共3页叶玲清 洪锦春 叶素贞 陈敏 陈伟伟 
福建省科技计划项目(2018Y0008);福建省科技创新平台建设项目(2019Y2001)。
目的了解福建省市售食品中单核细胞增生李斯特菌(L.m)污染状况,及时发现风险,为制定防控措施提供依据。方法对2012—2019年采自福建省内的7634份食品样品进行检验并分析。结果L.m总检出率1.6%(125/7634),以肉及肉制品最高(3.3%,63/1939,...
关键词：食品检测 单核细胞增生李斯特菌 食品污染 食源性疾病 
福建省2019—2020年生畜禽肉中产气荚膜梭菌污染状况分析被引量：2
《海峡预防医学杂志》2021年第3期63-64,共2页傅祎欣 叶玲清 李闽真 洪锦春 
目的了解福建省生畜禽肉中产气荚膜梭菌污染状况。方法 2019—2020年在福建省范围内采集生畜禽肉364份,按照GB 4789.13-2012进行检验,结合飞行时间质谱和荧光PCR进行确证。结果福建省2019—2020年生畜禽肉中产气荚膜梭菌检出率10.7%(39/...
关键词：生畜禽肉 产气荚膜梭菌 食物中毒 食品安全 食源性疾病 
福建省特殊膳食用食品中肠杆菌科污染状况调查被引量：5
《海峡预防医学杂志》2021年第1期73-75,共3页叶玲清 陈伟伟 李闽真 洪锦春 
目的调查福建省特殊膳食用食品(婴幼儿配方食品和谷类辅助食品)中肠杆菌科污染状况及耐药性,构建污染数据库,为食品安全监管及临床用药指导提供依据。方法在福建省内居民主要购买渠道(零售店、超市、市场和网店等)随机采集108份特殊膳...
关键词：婴幼儿配方食品 谷类辅助食品 肠杆菌科 耐药性 食源性疾病 福建省 
福建省养殖环节牡蛎中诺如病毒污染状况分析被引量：1
《中国食品卫生杂志》2021年第1期53-57,共5页刘雪杰 李闽真 叶玲清 傅祎欣 陈伟伟 
福建省卫生计生青年科研课题(2017-1-23)。
目的了解福建省养殖环节牡蛎中诺如病毒(Norovirus)污染状况及基因分型,进一步定量分析诺如病毒污染水平,为食品中诺如病毒污染监测及安全风险评估提供数据支持。方法 2017年8月—2018年9月,于福建省某养殖基地采集牡蛎样品共244份,采...
关键词：牡蛎 养殖环节 诺如病毒 基因分型 定量分析 实时荧光定量聚合酶链式反应 
2000—2018年福建省单核细胞增生李斯特菌分离株血清型及脉冲场凝胶电泳分型被引量：2
《中国食品卫生杂志》2020年第6期615-619,共5页陈伟伟 郑盈翔 叶玲清 陈泽辉 陈惠龙 叶素贞 
福建省科技计划项目(2018Y0008);福建省科技创新平台建设项目(2019Y2001)。
目的分析福建省食品、临床病例和环境中单核细胞增生李斯特菌分离株的血清型和脉冲场凝胶电泳(PFGE)分型,为食源性疾病的暴发识别和溯源提供参考依据。方法采用多重聚合酶链式反应(PCR)血清学分型、免疫血清凝集和PFGE方法对2000—2018...
关键词：单核细胞增生李斯特菌 多重聚合酶链式反应 分子血清分型 脉冲场凝胶电泳 
基质辅助激光解析电离飞行时间质谱技术在空气细菌鉴定中的应用
《海峡预防医学杂志》2020年第5期44-46,共3页李闽真 叶玲清 洪锦春 
目的利用基质辅助激光解析电离飞行时间质谱技术(MALDI-TOF MS)对空气中细菌进行鉴定。方法按质谱操作手册对公共场所空气中细菌进行鉴定,并与MYLA指纹数据库中的图谱进行验证和比较。结果此技术对空气细菌的鉴定率达77.1%(27/35),100.0...
关键词：公共场所卫生 基质辅助激光解析电离飞行时间质谱技术(MALDI-TOF MS) 空气细菌 凝固酶阴性葡萄球菌(CNS) 
福建省2018年外卖配送餐中蜡样芽胞杆菌污染状况调查被引量：8
《海峡预防医学杂志》2020年第4期78-79,共2页叶玲清 陈伟伟 李闽真 洪锦春 
目的了解福建省2018年外卖配送餐中蜡样芽胞杆菌的污染状况及药物敏感性。方法在福建省内随机采集多种外卖配送餐126份,送实验室检验。依据GB 4789.14-2014进行蜡样芽胞杆菌的分离鉴定及生化分型,并进行药物敏感性实验。结果126份外卖...
关键词：外卖配送餐 蜡样芽胞杆菌 食源性疾病 食品安全 
2015-2018年福建省食源性疾病沙门氏菌监测情况分析被引量：58
《中国人兽共患病学报》2020年第3期223-228,共6页刘雪杰 陈伟伟 傅祎欣 叶玲清 李闽真 马群飞 
福建省科技计划项目(No.2018Y0008)资助。
目的研究2015-2018年福建省哨点医院食源性疾病沙门氏菌感染情况、血清型分布、耐药特征、病因性食品来源,以了解福建省重要食源性疾病的发生情况。方法对10家哨点医院分离的707株沙门氏菌进行血清学分型,依据CLSI推荐的药敏试验抗生素...
关键词：食源性疾病 沙门氏菌 血清分型 病因性食品 耐药 
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