朱丽云

作品数：92被引量：505H指数：13
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发文领域：轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>
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玫瑰纯露的营养与香气成分研究被引量：3
《中国食品添加剂》2022年第12期211-217,共7页朱丽云 傅思雨 李振南 潘振江 赵前 高永生 
分析玫瑰纯露的营养与香气成分,为玫瑰纯露在食品、化妆品中的最佳使用奠定理论基础。通过感官鉴定玫瑰纯露的色香味、分析其pH、密度与固形物含量,并采用苯酚硫酸法测定总糖,Folin-Ciocalteu比色法测定多酚,GB 5009.124法测定氨基酸,...
关键词：玫瑰纯露 香气 营养成分 
杨梅叶精油成分分析及其对肺癌A549细胞增殖的抑制作用被引量：4
《果树学报》2018年第7期836-844,共9页朱丽云 张春苗 高永生 宋林珍 陈玮 李素芳 
国家自然科学基金面上项目(31571845);浙江省重点科技创新团队(2010R50028)
【目的】比较分析‘丁岙梅’‘东魁’‘晚稻杨梅’和‘荸荠种’4个品种杨梅叶精油的成分与抗癌活性差异。【方法】以水蒸气蒸馏法提取4种杨梅叶精油,采用GC-MS技术分析其组成成分,并以3-(4,5-二甲基噻唑-2)-2,5-二苯基四氮唑溴盐比色法(...
关键词：杨梅叶精油 成分分析 3-(4 5-二甲基噻唑-2)-2 5-二苯基四氮唑溴盐MTT 肺癌细胞 增殖抑制 
薰衣草挥发油的响应面法优化提取及抗菌活性分析被引量：6
《中国食品添加剂》2018年第2期130-137,共8页朱丽云 高永生 宋林珍 钱俊青 李素芳 
以法国蓝薰衣草为原料,研究挥发油提取工艺及其抑菌活性。在单因素实验基础上,以提取温度、提取时间、蒸馏速度和粉碎粒度四个因素做中心组合实验,建立回归方程。由方程获得薰衣草挥发油提取的最佳条件为:蒸馏速度为2.105mL/min,提取温...
关键词：薰衣草挥发油 单因素提取 响应面分析 抗菌活性 
法国蓝薰衣草挥发油改善记忆障碍的药效评价研究被引量：8
《中国中药杂志》2017年第24期4819-4826,共8页朱丽云 高永生 宋林珍 李素芳 钱俊青 
国家自然科学基金项目(31571845);国际合作项目(40-16);浙江省重点科技创新团队项目(2010R50028)
为研究薰衣草挥发油改善记忆障碍的潜在应用价值,采用GC-MS技术分析了薰衣草挥发油的化学组成,并建立小鼠阿尔茨海默病(Alzheimer's disease,AD)模型,以跳台实验和脑组织中T-SOD,GSH-PX,CAT等抗氧化酶活性及其产物MDA含量的变化等研究...
关键词：薰衣草挥发油 记忆障碍 成分分析 抗氧化酶 
葡萄藻多糖的体内抗菌作用被引量：2
《中国食品学报》2017年第5期49-54,共6页苏东洋 陈梦姣 卢傲雪 董铮 王微 王为民 朱丽云 张拥军 
"十二五"农村领域国家科技计划(2013BAD10B02)
目的:研究高生物产量与糖含量的葡萄藻培养技术,探讨其多糖的体内抗菌活性。方法:采用多次划线分离获得葡萄藻单一藻种,选用BG11培养基研究其在不同光照强度和培养温度条件下的生长及糖含量的变化。以秀丽隐杆线虫为模式动物,研究多糖...
关键词：葡萄藻 多糖 光强 培养温度 抗菌 
抗癌活性植物精油的主要功效成分及作用机制研究进展被引量：37
《中草药》2017年第6期1229-1239,共11页朱丽云 张春苗 高永生 宋林珍 陈玮 泮莞坤 Wang Sunan 李素芳 
国际合作项目(40-16)
癌症是严重威胁人类健康的顽疾,致死率高。现代医学中常用的治疗癌症的放化疗方法毒副作用大,而抗癌植物精油具有多靶点、多效应、不良反应低、不易产生耐药性及提高机体免疫力等优势,在癌症治疗中得到高度重视。对植物精油的主要活性...
关键词：植物精油 抗肿瘤活性 柠檬烯 Β-榄香烯 薄荷醇 广藿香醇 百里酚 丁香酚 柠檬醛 β-石竹烯 
黑木耳非淀粉多糖组成与功能性质研究被引量：4
《中国食品学报》2016年第8期65-70,共6页徐思绮 何杰民 王爽 张拥军 朱丽云 王革 王为民 
国家自然科学基金项目(31371765)
目的:探讨不同处理工艺对黑木耳非淀粉多糖(NSPs)组成与功能性质(包括体外抗氧化性及降血糖效果)的影响。方法:采用水、纤维素酶及碱液分别制备不同种类的NSPs,通过测定分子组成(包括总糖、糖醛酸、氨基糖、还原糖、游离蛋白、总酚等)...
关键词：黑木耳 NSPs 分子组成 抗氧化 降血糖 
杨梅浸膏的制备与营养、香气成分分析被引量：2
《食品工业科技》2016年第13期290-294,303,共6页杨君 尹洁 刘沁 朱丽云 吴俊清 张春苗 金昊 张拥军 高永生 宋林珍 
国际合作项目(40-16);国家自然科学基金(31571845)
为开发杨梅深加工产品——杨梅浸膏,分析了其营养与香气成分。采用不同的化学比色法测定了杨梅浸膏中的糖类和酚类,结果表明总糖占563 mg/g,是浸膏中的最主要成分,总酚含量为1.41 mg/g。经HPLC法测定杨梅浸膏中有机酸组成为柠檬酸、琥...
关键词：杨梅浸膏 营养成分 香气成分 分析 
四个品种杨梅干果风味的电子鼻分析被引量：3
《中国南方果树》2016年第3期31-34,共4页尹洁 朱丽云 宋林珍 杨君 张春苗 吴俊清 张拥军 高永生 刘沁 
国际合作项目(40-16);浙江省重点科技创新团队项目(2010R50028)资助
探讨电子鼻技术对不同品种杨梅干果整体风味特征的区分度。根据雷达响应结果显示,PA/2和T70/2传感器对炭梅、荸荠种、东魁和早荠等4个品种杨梅干果的响应无差异,P30/2传感器对早荠和荸荠种杨梅干果的响应强于其他5个传感器,而炭梅和东...
关键词：杨梅干果 香味 电子鼻 主成分分析 线性判别分析 
龙井茶多糖对ALX糖尿病模型小鼠氧化应激的影响被引量：13
《中国食品学报》2016年第4期30-34,共5页俞东宁 陈萍 王爽 张高帆 苏东洋 张拥军 朱丽云 
浙江省科技创新团队项目(2010R50028)
目的:探讨茶多糖对四氧嘧啶所致糖尿病小鼠氧化应激及胰岛β凋亡的影响。方法:热水抽提、Savag法脱蛋白的茶叶粗多糖经不同浓度酒精分级后获得4个组分,采用体外抗氧化方法筛选出抗氧化效果最强的组分TPS70。按ICR小鼠的血糖水平随机分为...
关键词：茶多糖 四氧嘧啶 氧化应激 胰岛 
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