闫鹤

作品数：41被引量：188H指数：7
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供职机构：华南理工大学更多>>
发文主题：单核细胞增生李斯特菌整合子血清型单增李斯特菌耐药性研究更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学生物学更多>>
发文期刊：《分子诊断与治疗杂志》《微生物学通报》《动物医学进展》《食品与发酵工业》更多>>
所获基金：国家自然科学基金中央高校基本科研业务费专项资金广州市科技计划项目广东省科技计划工业攻关项目更多>>
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X射线辐照对冷鲜猪肉品质和货架期的影响被引量：3
《现代食品科技》2022年第10期178-186,共9页王国霞 刘梦龙 李小兵 高雯暄 李佳林 闫鹤 
为研究X射线辐照对冷鲜猪肉品质的影响。该实验用0.1~1.0 kGy梯度的辐照剂量对纯培养细菌、冷鲜猪肉进行处理,评估不同辐照剂量和贮藏时间下微生物、理化指标和感官特性的变化。结果表明:微生物菌落数随辐照剂量的增加而减少。纯培养大...
关键词：X射线 冷鲜猪肉 大肠杆菌 单核细胞增生李斯特氏菌 菌落总数 品质变化 货架期 
一株ST37型肺炎克雷伯菌的全基因组测序及毒力因子比较分析被引量：2
《现代食品科技》2021年第12期272-279,共8页梁慧贤 闫鹤 
国家重点研发计划项目(2016YFD0500606)。
该研究从病猪的肝脏分离到一株多重耐药ST37型(Sequence type,ST)肺炎克雷伯菌KP200,ST37型是耐广谱β-内酰胺临床分离株中常见型别。基于全基因组测序数据,比较KP200和来自NCBI所有ST37型(160株)肺炎克雷伯菌毒力因子的携带情况,通过...
关键词：肺炎克雷伯菌 毒力因子 全基因组测序 进化分析 
一株多重耐药猪源ST37型肺炎克雷伯菌铁载体因子的遗传多样性分析被引量：1
《华南理工大学学报（自然科学版）》2021年第11期19-26,共8页闫鹤 梁慧贤 
“十三五”国家重点研发计划项目(2016YFD0500606);华南理工大学中央高校建设世界一流大学(学科)和特色发展引导专项资金资助项目(K5174960);华南理工大学中央高校基本科研业务费专项资金资助项目(D2170320)。
肺炎克雷伯菌是获得性感染相关的条件致病菌,被WHO列为急需研发新抗生素的耐药致病菌。铁载体因子是肺炎克雷伯菌在宿主细胞内增殖的重要毒力因子,主要包括肠杆菌素、耶尔森菌素、气杆菌素和沙门菌素。笔者前期从病猪的肝脏分离到一株...
关键词：耐药致病菌 肺炎克雷伯菌 铁载体因子 进化关系 遗传多样性 
2株益生菌对抑郁模型大鼠行为学和肠道菌群的影响被引量：4
《中国食品学报》2020年第12期114-121,共8页屈婉 刘硕 马晨 闫鹤 
中央高校基本科研业务费项目(D2170320)。
为探究乳双歧杆菌BB-12(BB-12)及植物乳杆菌P-8(P-8)对抑郁行为和肠道菌群的影响,本文构建了慢性温和不可预知性(CUMS)抑郁模型,分别采用BB-12及P-8对其进行为期6周的灌胃治疗。灌胃前、后,分别进行行为学测试;治疗结束后,采集粪便样本...
关键词：益生菌 CUMS抑郁模型 肠道菌群 
广东地区副猪嗜血杆菌的耐药表型和基因及其进化分析被引量：1
《现代食品科技》2020年第8期23-30,共8页万锈琳 李春玲 刘宗保 王国霞 闫鹤 
国家自然科学基金资助项目(31571934,31772776)。
本研究探讨了广东地区副猪嗜血杆菌的亲缘关系、药物敏感性及耐药基因的携带现况,对分离自广东不同区域的53株副猪嗜血杆菌进行了16S rRNA进化分析,使用K-B琼脂扩散法针对21种抗菌药物进行敏感性检测,并通过全基因组测序分析其耐药基因...
关键词：副猪嗜血杆菌 进化分析 药敏试验 全基因组测序 耐药基因 
脂多糖修饰对革兰阴性菌毒力及外膜囊泡生物学特性影响的研究进展被引量：5
《动物医学进展》2020年第2期98-103,共6页杨君 李冰 蔡汝健 宋帅 勾红潮 楚品品 卞志标 王令 闫鹤 李春玲 
国家自然科学基金项目(31772776,31502107);广东省自然科学基金项目(2015A030313562);广东省科技计划项目(2014A010107020);广州市科技计划项目(201607010380);广东省现代农业产业技术体系创新团队项目(2019KJ119)
脂多糖(LPS)是革兰阴性(G^-)菌的内毒素,刺激机体引发炎症反应,为细菌的一种毒力因子,主要存在于细菌细胞壁外膜上,也是外膜囊泡(OMVs)的主要成份。OMVs是细菌从膜上脱落下来的一种囊状结构,含有大量的LPS、外膜蛋白及其他成分,具有良...
关键词：脂多糖 结构 革兰阴性菌 毒力 外膜囊泡 生物学特性 
酸枣仁水提物对焦虑大鼠症状的改善及其对肠道菌群的影响被引量：19
《现代食品科技》2019年第11期30-36,共7页屈婉 刘硕 朱华伟 陶倩 闫鹤 
中央高校基本科研业务费项目(D2170320);中央高校建设世界一流大学(学科)和特色发展引导专项资金(K5174960)
选用慢性温和不可预知应激大鼠模型,探究酸枣仁水提物缓解焦虑症状的潜在作用机制。以行为学(糖水偏好率、旷场得分、暗处所处时间)及肠道菌群为参考指标,研究酸枣仁水提物对焦虑模型大鼠的行为、肠道菌群多样性、结构及组成的影响。结...
关键词：焦虑 肠道菌群 酸枣仁 
一株ST477型单增李斯特菌的全基因组测序及inlA基因遗传多样性被引量：2
《微生物学通报》2019年第5期1100-1107,共8页王亚鸽 闫鹤 
国家自然科学基金(31571934);广东省科技计划项目(2014A020214001;2016A020219001)~~
【背景】单增李斯特菌是一种重要的条件致病菌,不同型别菌株在宿主范围和毒力等方面存在差异。内化素基因inlA在入侵宿主上皮细胞中具有重要作用。【目的】研究单增李斯特菌序列型(Sequence type,ST)为477菌株的基因组特征及内化素基因i...
关键词：单增李斯特菌 ST477型别 内化素基因 进化分析 
广州某生猪养殖场大肠杆菌流行性及抗生素的耐药性被引量：7
《现代食品科技》2018年第8期200-206,164,共8页黄琴 石磊 狄慧玲 闫鹤 
国家自然科学基金项目(31571934);广东省科技计划项目(2014A020214001;2016A020219001);中央高校基本科研业务费(D2170320);中央高校建设世界一流大学(学科)和特色发展引导专项资金(K5174960);中国博士后科学基金项目(2016M590785)
本研究采集广州某规模化养殖场腹泻仔猪、健康仔猪及环境样本共147份,据国标GB 4789.6-2016分离鉴定大肠杆菌,用K-B法分析分离株对12种抗生素的敏感性,并用PCR检测其对应的耐药基因。结果共检出大肠杆菌115株;分离菌株依次对复方新诺明...
关键词：腹泻仔猪 大肠杆菌 抗生素耐药 
猪源金黄色葡萄球菌lsa(E)基因的流行性研究被引量：3
《现代食品科技》2018年第7期50-55,共6页谷立慧 周文渊 王丽 闫鹤 
"十三五"国家重点研发计划(2016YFD0500606);广东省科技计划项目(2014A020214001;2016A020219001);中央高校基本科研业务费(D2170320);中央高校建设世界一流大学(学科)和特色发展引导专项资金(K5174960)
多重耐药菌的传播对食品安全和人们健康造成严重威胁。为研究介导细菌对林可胺类、截短侧耳素类及链阳菌素A类耐药的lsa(E)基因及其基因簇在猪源金黄色葡萄球菌中的流行情况,对厦门三个猪场分离得到的29株金黄色葡萄球菌进行lsa(E)基因...
关键词：金黄色葡萄球菌 耐药基因 多重耐药 基因簇 
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