陈坚

作品数：18被引量：70H指数：5
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发文主题：水产品金枪鱼低温物流虚拟仪器食品冷藏链更多>>
发文领域：一般工业技术经济管理轻工技术与工程交通运输工程更多>>
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测量太阳辐射能虚拟仪器的设计和实现
《现代科学仪器》2009年第2期31-33,共3页王国强 华健 陈坚 朱富强 
在太阳能产品的效率试验中,需要测量太阳辐射能及转换能,太阳辐照量的测量涉及到太阳日射光转换、响应时间、累积记录等因素。应用基于PC的虚拟仪器技术组建太阳辐照能量测试系统,并用LabVIEW图形化编程平台开发了测试系统软件,在计算...
关键词：太阳辐照量 虚拟仪器 测量 
水产品冷链物流中三项指标的构建——冷链物流流通率、冷链运输率和损失率被引量：20
《中国渔业经济》2008年第5期66-71,共6页吴稼乐 孔庆源 陈坚 朱富强 
本文首先阐述了水产品冷链物流的定义及其与低温物流、冷藏链和供应链的关系。其次,指出水产品冷链物流流通率、冷链运输率、水产品损失率三项指标的概念,按照现有统计数据口径,试图形成水产品冷链物流发展可比数据和分析方法,估算当年...
关键词：水产品 冷链物流流通率 冷链运输率 损失率 
我国水产品冷链物流发展规划若干问题的探讨被引量：17
《制冷》2008年第3期42-46,共5页吴稼乐 孔庆源 朱富强 陈坚 
2006年中国-加拿大小农户适应全球市场发展基金项目<农产品冷链物流发展规划研究>
本文就水产品冷链物流的定义、特点和目前我国实施水产品冷链物流发展规划存在的主要问题及对策作了阐述,建议加快形成冷链物流龙头企业等六项机制。
关键词：水产品 冷链 物流 
生食金枪鱼产品净含量检验抽样方案和判定规则的研究被引量：1
《上海标准化》2008年第2期25-27,共3页吴稼乐 朱富强 陈坚 
针对生食金枪鱼产品价格比较昂贵的特点,提出生食金枪鱼段、块(片)和鱼糜净含量允许短缺件数和计量检验抽样方案和净含量允许短缺量,即允许短缺量替代净含量负偏差计量;增大抽取样本量;在最大总体量(检验批量)下,增大允许短缺量件数,完...
关键词：计量检验 抽样方案 净含量 金枪鱼 鱼产品 生食 价格比较 产品检验 
发展中的水产品冷藏链技术——金枪鱼冷链物流体系和配送系统被引量：13
《制冷》2007年第4期33-37,共5页吴稼乐 陈坚 朱富强 孟凡勇 
提出了建立我国金枪鱼冷链物流的供应、加工、配送和回收四个相对独立而又融合的物流系统;建立与之相适应的、用GPS与GIS相结合的冷链物流优化配送系统具有的目的和方法。金枪鱼冷链物流标准化、建设符合企业发展的物流系统、研制开发...
关键词：金枪鱼 冷链物流 体系 
生食金枪鱼鱼种及产品规格的探讨被引量：2
《上海标准化》2007年第10期36-39,共4页吴稼乐 宋利明 朱富强 陈坚 
本文通过对当前高营养价值的金枪鱼产品在国际和国内现状的分析以及种类和规格的探讨,对冰鲜、冰海水、低温(俗称常温)和深冷(俗称超低温)4类产品名称的定义,明确了它们与贮藏温度的关系,并对国内的产品规格和即食小包装生鱼片的净含量...
关键词：产品规格 金枪鱼 鱼种 生食 海洋生态环境 国内现状 产品附加值 营养价值 
超低温金枪鱼在现代低温物流中的关键技术被引量：2
《制冷技术》2006年第1期39-43,46,共6页吴稼乐 朱富强 陈坚 刘龙昌 
本文通过超低温金枪鱼在现代物流中凸现出的相对特殊性,针对物流系统规划中的交通环境影响分析;仓储和装卸系统中的耐低温和自动化;冷藏库不同于零库存的原理;信息系统中的产品召回和废弃物处理;成本控制和管理中的口岸交易方式等关键...
关键词：超低温金枪鱼 现代物流 关键技术 
低温物流基本构架和关键技术的探讨被引量：7
《制冷》2004年第2期29-33,共5页吴稼乐 陈坚 朱富强 万锦康 曹广荣 
本文介绍了低温物流形成的基本构架GGMN系统的组成和各功能的具体要求,分析了低温物流动态网络管理、过程质量控制、自动仓储与仿真技术和低温物流企业绩效评估与网络系统安全保障面临的主要问题,提出了具体的解决方法和思路。
关键词：低温物流 基本构架 关键技术 
水产品冷冻加工技术、新设备——金枪鱼冷冻加工被引量：1
《冷藏技术》2003年第4期47-49,共3页朱富强 陈坚 吴稼乐 
随着我国加入WTO，与国际水产品进出口贸易的发展，有许多传统水产品打入欧美、日本市场的同时，北欧等国家的深海鱼类也进入了我国的水产品交易市场。上海市民开始尝到由深海鱼类制作的美味佳肴。金枪鱼是大洋暖水性洄游性鱼类。由于...
关键词：金枪鱼 冷冻加工 水产品 加工技术 加工设备 
我国食品冷藏链的现状和展望被引量：5
《制冷技术》2001年第3期18-21,共4页朱富强 陈坚 吴稼乐 
本文通过调研介绍了我国食品冷藏链的现状 ,指出发展食品冷藏链的推动力和制约因素 。
关键词：食品 冷藏链 冷藏 冷藏运输 中国 
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