刘嫣红

作品数：28被引量：370H指数：13
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供职机构：中国农业大学更多>>
发文主题：射频气体射流冲击蒸制定子电压定子磁链更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学电气工程化学工程更多>>
发文期刊：《农业机械学报》《包装与食品机械》《农业工程》《农机化研究》更多>>
所获基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划中央高校基本科研业务费专项资金国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
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真空射频对花生干燥速率、发芽率及营养品质的影响研究
《中国粮油学报》2024年第11期172-180,共9页谢永康 李萍 雷登文 韩俊豪 杨慧 曹世娜 段续 李琳琳 刘嫣红 
河南省农业科学院优秀青年科技基金项目(2022YQ23);河南省农业科学院自主创新项目(2023ZC078)。
为获得鲜花生真空射频最优干燥工艺,选取真空射频温度、极板间距、真空度三因素,在单因素实验基础上确定优化区间,通过三因素三水平响应面实验设计和隶属度综合分析法得到鲜花生真空射频最优干燥工艺。结果表明,单因素条件下,随温度升高...
关键词：花生 真空射频 干燥速率 发芽率 营养品质 
新农科+新工科为引领研究生工程创新能力培养与实践——以中国农业大学农业工程硕士实践能力培养为例被引量：2
《农业工程》2023年第12期113-118,共6页吴敏 李栋 刘嫣红 郑志安 魏青 
教育部产学合作协同育人项目(220501363285939、202102374004);中国农业大学教改项目(JG202116)。
以新农科+新工科建设为契机,在国家工程教育专业认证体系实现国际实质等效的大背景下,硕士研究生培养应面向特定职业领域,培养适应专业岗位的综合素质,形成产学结合的培养模式。以中国农业大学农产品干燥技术实践课程为例,立足于学科基...
关键词：新农科 新工科 研究生 工程创新能力 培养模式 课程思政 
气调条件下油茶籽贮藏品质变化动力学研究被引量：4
《包装与食品机械》2023年第6期46-52,共7页朱广飞 李卫 张永立 谢永康 雷登文 师建芳 谢奇珍 刘嫣红 
国家自然科学基金项目(32102054);赣南油茶产业开发协同创新中心PI项目(YP201610)。
针对油茶籽贮藏过程中品质劣变严重、贮藏期短的问题,探究98%N_(2)气调、40%CO_(2)气调、真空和空气贮藏条件对油茶籽贮藏过程中含水率、含油率、酸值、过氧化值、脂肪酶及脂氧合酶活性变化的影响,采用零阶和一阶数学模型对试验数据进...
关键词：油茶籽 气调贮藏 品质 动力学 
高频加热对片烟主要化学成分变化影响分析
《林业与生态科学》2023年第3期385-390,共6页迟建国 刘杰 刘勇 雷登文 李俊 刘嫣红 
山东烟叶复烤有限公司科技项目计划[鲁烟烤(2021)32号]。
高频加热辅以真空处理可快速有效脱除受潮片烟中的多余水分,实现防霉养护处理。为探究高频加热防霉处理过程对片烟化学成分的影响,对处理前后片烟的主要化学成分进行了对比分析。结果表明:高频加热处理会使片烟中的氮碱类物质和钾的含...
关键词：高频加热 防霉养护 片烟品质 成分比例 
基于动网格的白萝卜热风干燥热质传递研究被引量：5
《农业机械学报》2022年第S02期293-302,共10页吴孟秋 雷登文 朱广飞 谢永康 李星仪 刘嫣红 
广东省重点领域研发计划项目(2018B020241003-04)
针对果蔬干燥过程模拟时未能考虑收缩对几何模型及热质传递的影响而导致求解精度较差的问题,采用动网格技术优化果蔬热风干燥过程中热质传递的数学模型。选择结构均匀、干燥过程收缩率较明显的白萝卜作为代表性物料,试验结果表明:样品...
关键词：白萝卜 热风干燥 热质传递 水分梯度 动网格 
热风辅助射频间歇干燥对稻米理化特性的影响被引量：3
《农业工程学报》2022年第S01期331-338,共8页马哈默德·纳韦德 张悦 尹君 刘嫣红 
Key Laboratory of Agro-Products Postharvest Handling,Ministry of Agriculture(KLAPPH2-2017-03)。
论文采用热风辅助射频干燥和间歇缓苏技术进行了稻谷产后处理。研究了极板间距(100、110、120 mm)、物料温度(50、55、60°C)、风速(0.5、1.5、2.5 m/s)等参数对稻米品质(整精米产量、破碎率、垩白度、长宽比、不良粒率、脂肪酸值和新鲜...
关键词：干燥 射频 稻米 整精米产量 脂肪酸值 新鲜度 
中英涉农工程类人才培养模式与机制对比被引量：1
《农业工程》2022年第4期125-130,共6页刘贤 宋正河 董仁杰 刘嫣红 朱忠祥 王应宽 刘汉武 刘冉 
教育部新工科研究与实践项目(E-SPNL20202304)。
简要介绍了英国工程类人才培养标准,深度关联分析了英国教育学位体系与工程类人才、教育课程体系与工程专业能力的对应关系。在此基础上,以中国农业大学和英国哈珀亚当斯大学为例,系统对比中英农业工程和机械工程专业大学本科人才培养...
关键词：农业工程 人才培养 机械工程 模式 国际对比 
倾斜料盘式气体射流冲击干燥机优化设计及试验验证被引量：8
《农业工程学报》2022年第5期269-278,共10页刘嫣红 李梦佳 艾子平 雷登文 
广东省科技计划项目(2018B020241003-04)。
针对现有倾斜料盘式气体射流冲击干燥机流场均匀性差、干燥效率低、干燥产品品质不均一等问题,该研究基于现有气流分配室设计了一种特型均流板并对原有导流板尺寸结构进行优化,利用数值模拟软件Fluent对干燥机中气流场进行模拟,并利用...
关键词：数值模拟 仿真 倾斜料盘 气体射流冲击干燥 结构优化 
红外联合热风干燥白萝卜片的耦合建模与热质传递分析被引量：12
《农业工程学报》2022年第1期314-323,共10页姜大龙 王文杰 王善钰 雷登文 刘嫣红 肖红伟 吴敏 高振江 郑志安 
财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系资助(CARS 21)。
为寻求红外联合热风干燥过程中物料内部热量传递的物理解释,克服水分输运现象不能直观获取的问题,该研究建立白萝卜片红外联合热风干燥过程中水分和温度分布的数值模型。考虑到干燥过程中物料扩散系数动态变化,对实现精准模拟产生干扰,...
关键词：干燥 模型 红外联合热风 数值模型 热质传递 辐射 收缩 
热风干燥过程相对湿度对香菇品质的影响被引量：28
《农业工程学报》2020年第24期281-291,共11页李星仪 张悦 谢永康 于贤龙 朱广飞 高振江 肖红伟 刘嫣红 
国家重点研发项目(No.2017YFD0400905)。
为了研究干燥介质相对湿度对香菇品质的影响,该研究将计算机视觉在线检测技术应用于基于温湿度过程控制的热风干燥技术中,利用4种不同的相对湿度控制方法对去柄香菇进行干燥:连续排湿、全程设定恒定相对湿度(全程40%,全程30%,全程20%)...
关键词：干燥 计算机视觉 圆度 图像纹理 表面褶皱率 微观结构 
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