林埔

作品数：19被引量：88H指数：6
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供职机构：福建中医药大学药学院更多>>
发文主题：坛紫菜聚羧酸共聚物抗压强度水泥水化电流效率更多>>
发文领域：理学轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>
发文期刊：《渔业研究》《光谱实验室》《包装与食品机械》《分子科学学报》更多>>
所获基金：福建省教育厅资助项目国家自然科学基金福建省自然科学基金福建省科技厅社会发展重点项目更多>>
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新工科背景下课程思政在“食品微生物学”教学中的融入——以福建中医药大学食品科学与工程专业为例被引量：7
《西部素质教育》2023年第4期57-60,共4页吴仲 陈燕霞 林埔 孔祥佳 赵峰 
福建中医药大学“课程思政”教改专项研究项目(编号:XJJGK2129)。
文章以福建中医药大学食品科学与工程专业为例,基于“食品微生物学”课程的特点,首先分析了新工科背景下课程思政在“食品微生物学”教学中融入的可行性,然后阐述了新工科背景下课程思政在“食品微生物学”教学中融入的意义,最后提出了...
关键词：课程思政 新工科 “食品微生物学”教学 
4-羟基芝麻素通过抑制p38MAPK/NLRP3信号通路减轻BV2小胶质细胞神经炎症损伤被引量：2
《中国药理学通报》2021年第10期1479-1480,共2页张庆 倪林 黄贞伟 张小琴 林埔 
国家自然科学基金资助项目(No 81973437);福建省科技厅引导项目(2018Y0048);福建省“雏鹰计划”青年拔尖人才项目。
4-羟基芝麻素(4-hydroxysesamin)属于双四氢呋喃木脂素类成分,存在于叶下珠、黄荆、香樟等中药中。以芝麻素为代表的双四氢呋喃类成分具有抗肿瘤、抗脑卒中等作用[1-2],但有关4-羟基芝麻素对神经炎症反应的抑制作用及可能机制未见报道...
关键词：4-羟基芝麻素 BV2小胶质细胞 神经炎症损伤 p38MAPK/NLRP3 缺血性脑卒中 脂多糖 
不同包装材料对坛紫菜干品贮藏期间色素含量变化的影响被引量：2
《渔业研究》2019年第4期326-332,共7页孔祥佳 郭仕鑫 谢勇 林埔 刘智禹 
福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室开放课题基金(2017fjscq03)
探讨不同包装材料对紫菜干品贮藏期间色素的影响,为提高紫菜干品品质、延长贮藏期提供参考依据。以坛紫菜为试材,分别采用PA/PE、PET/PE、PET、LDPE、HDPE、尼龙包装,于(25±1)℃恒温箱中贮藏,每隔7天测定坛紫菜叶绿素、叶绿素a、类胡...
关键词：坛紫菜 包装材料 色素 贮藏 
燕窝酸乳制作工艺研究
《中国食品工业》2018年第10期69-74,共6页谢勇 陈嘉炜 孔祥佳 林埔 
本研究以燕窝唾液酸提取物、鲜牛奶为主原料,选用乳酸菌作为发酵菌种,研究并优化了燕窝酸奶的最佳制作工艺。以不添加燕窝唾液酸提取物的酸奶做参照,对比了燕窝提取液加入量、发酵时间和乳酸菌添加量对酸奶感官品质的影响。经正交试验...
关键词：燕窝 酸奶 工艺研究 
不同塑料包装材料对坛紫菜贮藏期间吸湿特性的影响被引量：1
《包装与食品机械》2018年第2期1-5,共5页孔祥佳 陈晓筠 谢勇 林埔 刘智禹 
福建省水产研究所海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室开放课题资助项目(2017fjscq03)
研究不同塑料包装材料(LDPE、HDPE、PET、PA/PE、尼龙、PET/PE)对坛紫菜贮藏期间水分含量、水分活度的变化,探讨包装材料对坛紫菜吸湿特性的影响。结果表明,随着贮藏时间延长,不同包装材料的坛紫菜水分含量及水分活度Aw增加,其等温吸湿...
关键词：塑料包装 坛紫菜 水分含量 水分活度 等温吸湿曲线 
超声波协同酶解提取坛紫菜藻红蛋白工艺优化被引量：9
《食品与机械》2017年第9期156-161,207,共7页孔祥佳 吴秋莹 谢勇 林埔 刘智禹 
基金项目:农业行业标准制定和修订(编号:181721301092371054)
采用单因素试验和响应面法确定坛紫菜藻红蛋白提取的最佳工艺条件。通过单因素试验探讨加酶量、超声时间、超声功率、pH、固液比对藻红蛋白得率和纯度的影响,并根据单因素试验结果固定pH为5.0、固液比为140(g/mL),同时选取加酶量、超...
关键词：坛紫菜 藻红蛋白 超声波 纤维素酶 
果葡糖浆的健康风险及其应对措施的研究进展被引量：1
《中国食品工业》2017年第5期52-55,共4页郑艺欣 林埔 孔祥佳 谢勇 
福建省科技厅高校产学研合作项目（编号：2016Y4006）
果葡糖浆是饮料中主要的甜味剂，越来越多的研究表明果葡糖浆的摄入可能危害身体健康。为此，本文综述了果葡糖浆健康风险的研究进展，并介绍了国内外对果葡糖浆健康危害的应对措施，以供国内食品工业界参考。
关键词：果葡糖浆 健康风险 食品工业 
野菊花水提物对果蝇热耐受能力的影响被引量：6
《食品与机械》2016年第9期141-143,171,共4页郑艺欣 李奕君 林埔 孔祥佳 谢勇 
福建省科技厅高校产学研合作项目(编号:2016Y4006)
为了研究野菊花对机体热耐受能力的影响,选取1%,3%,5%和7%浓度的野菊花水提物(WE-FCI)喂养果蝇,进行热暴露试验和热适应试验。结果表明:在热暴露试验中,不同浓度的野菊花水提物均可显著延长雌性果蝇的半数致死时间(LT50)、平均存活时间...
关键词：野菊花 水提物 热暴露试验 热适应试验 果蝇 
芋头深加工技术的研究与开发被引量：6
《中国食品工业》2016年第10期60-65,共6页郑艺欣 林埔 孔祥佳 谢勇 
福建省科技厅高校产学研合作项目（编号：2016Y4006）
芋头（Colocasiaesculenta）是一种热带块茎类作物，属于天南星科植物，可食部分主要是来自于该植物在地下的球茎。芋头块茎不仅营养丰富，且富含小颗粒淀粉，易消化可作为日常主食，对芋头深加工技术进行研究与开发有利于提高芋头制品...
关键词：芋头 深加工 产品开发 
高效液相色谱-荧光检测法测定螺旋藻中苯并[a]芘残留被引量：2
《分析科学学报》2015年第5期709-712,共4页郑香平 张春 丁立平 吴文凡 林埔 
建立了高效液相色谱-荧光检测法测定螺旋藻中苯并[a]芘残留的分析方法。螺旋藻样品用正己烷提取,经中性Al2O3固相萃取（SPE）柱净化。用Zorbax Eclipse XDB-C18色谱柱分离,流动相为乙腈-水（85∶15,V/V）,流速1.0mL/min,荧光检测器检测...
关键词：苯并[A]芘 螺旋藻 固相萃取 高效液相色谱-荧光检测法 
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