胡国建

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小龙虾大神话——盱眙中国龙虾节探秘
《中国食品》2005年第16期8-10,共3页陈忠明 胡国建 钱以斌(图) 
中国的市场经济经历了近二十年的历史．今天人们越来越认识到节庆经济对市场经济的推动和催化剂作用。国家也重视节庆经济．采用法律程序延长假日时间．拉动消费．促进人流、物流、信息流的快速运行。节庆经济活动大到省市一级，小到乡...
关键词：中国龙虾 小龙虾 市场经济 神话 经济活动 法律程序 催化剂 信息流 消费 
扬州十香菜工业化生产技术
《中国调味品》2005年第2期35-37,共3页陈忠明 朱建中 胡国建 
介绍了扬州十香菜的历史和功效,探讨了扬州十香菜的生产工艺和质量标准。
关键词：扬州十香菜 工艺 标准 
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