刘泽静

作品数：17被引量：76H指数：5
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供职机构：烟台市疾病预防控制中心更多>>
发文主题：重金属风险评估金属元素污染重金属污染状况更多>>
发文领域：医药卫生理学轻工技术与工程环境科学与工程更多>>
发文期刊：《中国卫生检验杂志》《现代预防医学》《食品安全质量检测学报》《广州化工》更多>>
所获基金：山东省医药卫生科技发展计划项目烟台市科学技术发展计划项目更多>>
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QuEChERS-液相色谱串联质谱法测定鲜菜类调味品中10种杀菌剂残留被引量：2
《中国酿造》2021年第10期196-200,共5页张晓瑜 张艺 王志昱 刘泽静 国凯 张桂芳 
山东省医药卫生科技发展计划(2018WS043);山东省医药卫生科技发展计划(202012020514);山东省重点研发计划(2019GSF111045)。
建立鲜菜类调味品中10种杀菌剂的QuEChERS-液相色谱串联质谱测定方法,并优化QuEChERS前处理方法和液相色谱-三重四级杆质谱联用仪的色谱、质谱条件。样品经QuEChERS方法提取和净化后,以乙腈(0.05%甲酸)-水(0.05%甲酸)为流动相,梯度洗脱,...
关键词：鲜菜类调味品 杀菌剂 液相色谱-串联质谱法 QUECHERS 
烟台市售药食同源物质中37种杀虫剂及杀菌剂残留水平分析被引量：1
《现代预防医学》2021年第16期2915-2917,2960,共4页张晓瑜 张艺 王志昱 王颖 王乙惠 刘泽静 张桂芳 
山东省医药卫生科技发展计划(2018WS043);山东省重点研发计划(2019GSF111045)。
目的调查烟台市售药食同源物质中杀虫剂和杀菌剂残留水平并评价其食用安全风险。方法采取随机抽样的方法采集烟台市内8个县市区内9种药食同源物质164份,依据《国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册》规定的标准操作程序对21种杀虫...
关键词：药食同源物质 杀菌剂 杀虫剂 农药残留 食品安全 
山东省花生中22种元素含量监测分析被引量：2
《现代预防医学》2021年第8期1387-1390,共4页刘泽静 张晓瑜 王颖 王乙惠 张艺 邹晓楠 张桂芳 
山东省医药卫生科技发展计划项目(2018ws043)。
目的调查研究山东省内花生中元素富集情况及存在的安全风险隐患。方法采集山东省10个地市200份花生样品,依据《2020年国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册》规定的标准操作程序,对22种元素含量进行检测,并对结果进行统计学分析。...
关键词：山东 花生 元素富集 监测 
烟台市水产及其制品中谷氨酸钠含量的监测结果分析
《现代预防医学》2020年第5期938-941,共4页王志昱 张桂芳 张晓瑜 张艺 刘泽静 王颖 王乙惠 董桂贤 
2017年度山东省医药卫生科技发展计划项目(2017WS571)。
目的了解烟台市新鲜水产中谷氨酸钠的本底水平及水产制品中谷氨酸钠的含量和添加水平并发现其可能带来的安全性风险。方法随机采集烟台市市售的新鲜水产及其制品共246份,采用液相色谱-串联质谱法定量检测样品中谷氨酸钠的含量,计算每日...
关键词：水产及其制品 谷氨酸钠 定型包装 散装 
奶粉及豆奶粉中铅镉镍铬检测方法改进及含量监测被引量：7
《食品研究与开发》2018年第20期157-160,共4页刘泽静 王志昱 王颖 张晓瑜 王乙惠 张艺 张桂芳 
改进石墨炉原子吸收光谱法检测奶粉及豆奶粉中铅、镉、镍、铬4种金属元素含量的方法。测得各元素标准曲线相关系数均在0.999 1以上,检出限为0.001 0 mg/kg～0.005 6 mg/kg,精密度为1.0%～4.2%,加标回收率在93.3%～101.3%。证明该方法准...
关键词：奶粉 豆奶粉 石墨炉原子吸收 金属元素 
烟台市食品安全城市建设存在的问题及可持续发展对策被引量：2
《职业与健康》2018年第8期1122-1124,1128,共4页刘泽静 张桂芳 王颖 张晓瑜 王乙惠 张艺 
烟台市哲学与社会科学规划课题(102)
目前,烟台食品安全现况良好,但仍存在各类问题。该文从环境、经营者和从业者素质及包装材料造成的食品污染等多个角度分析了烟台食品安全城市建设过程中存在的问题,从检测能力、政府层面、群众食品安全意识等方面给出对策和建议,维护烟...
关键词：食品安全 烟台 问题 对策 
水浴消化-试剂盒检测尿中碘含量的方法探讨被引量：3
《广州化工》2017年第24期117-118,共2页王乙惠 王颖 刘泽静 王志昱 张桂芳 
探讨应用水浴消化-试剂盒检测尿中碘含量的可行性。参考国标法,样品通过水浴消化,应用试剂盒进行检测。该法标准曲线相关系数r的绝对值为0.9993~0.9997;分别对尿碘国家标准物质及6份尿液样品进行重复测定,相对标准偏差均小于5%;平均加...
关键词：水浴消化 试剂盒 尿碘 
微波消解-电感耦合等离子体质谱法同时测定罐头食品中10种元素被引量：7
《职业与健康》2017年第23期3224-3226,3236,共4页刘泽静 王志昱 孙兆鹏 王颖 张桂芳 
目的建立用微波消解-电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法对罐头样品中铅、镉、镍、铬、钒、砷、锰、铜、锡、铝10种金属元素同时测定的方法,分析各类罐头样品包装材料重金属溶出影响,调查目前市售罐头样品的安全性。方法采用微波消解法处...
关键词：电感耦合等离子体 重金属元素 罐头 微波消解 
5种作物中9种有益元素含量的测定及比较被引量：4
《食品研究与开发》2017年第17期147-151,共5页王志昱 刘泽静 王颖 孙兆鹏 张晓瑜 王乙惠 张桂芳 
检测烟台市售的土豆与小麦粉、玉米粉、大米、小米等作物中铁(Fe)、钙(Ca)、锌(Zn)、铜(Cu)、锰(Mn)、锂(Li)、镍(Ni)、铬(Cr)和钠(Na)等有益金属元素的含量,并比较使用两种消化方法后的检测结果以及这些作物中有益金属元素含量的差异...
关键词：土豆 小麦粉 玉米粉 大米 小米 干式灰化法 简化后的干法 有益金属元素 
多种品牌牛奶与酸奶中6种有益金属元素质量分数的分析及比较被引量：2
《中国乳品工业》2017年第6期24-26,共3页王志昱 刘泽静 王颖 孙兆鹏 张晓瑜 王乙惠 张艺 
为了简化检测牛奶和酸奶中铁(Fe)、钙(Ca)、锌(Zn)、铜(Cu)、锰(Mn)和锂(Li)6种有益金属元素的前处理过程,并且以烟台市为例,了解市售的牛奶和酸奶中这些有益金属元素的质量分数及其差异,随机采集了市面上未标明添加了上述有益金属元素...
关键词：牛奶 酸奶 干式灰化法 简化后的干法 有益金属元素 
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