陈团伟

作品数：42被引量：283H指数：10
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供职机构：福建农林大学食品科学学院更多>>
发文主题：花生发芽糙米紫薯牡蛎无机砷更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学理学文化科学更多>>
发文期刊：《河南科技大学学报（自然科学版）》《莆田学院学报》《热带生物学报》《热带作物学报》更多>>
所获基金：福建省自然科学基金福建省科技计划重点项目福建省教育厅科技项目福建省高等学校新世纪优秀人才支持计划更多>>
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聚乙烯亚胺修饰氧化石墨烯材料选择性吸附分离乌龙茶叶中无机砷的研究
《食品安全质量检测学报》2022年第12期3859-3866,共8页刘皓良 罗杰 高照杰 林艳 郭溪远 程杨 陈嘉慧 蓝荷英 陈团伟 
福建省自然科学基金面上项目(2019J01392);国家自然科学基金青年基金项目(31701708)。
目的将聚乙烯亚胺(polyethyleneimine,PEI)修饰于氧化石墨烯(graphene oxide,GO)表面,制备PEI@GO合成材料以实现乌龙茶叶中无机砷的选择性吸附分离,并结合原子荧光光谱法对其进行检测。方法利用傅里叶红外光谱、电镜扫描、Zeta电位分析...
关键词：聚乙烯亚胺 氧化石墨烯 乌龙茶叶 无机砷 选择性吸附分离 
一株引起番石榴黑斑病病原菌的分离与鉴定被引量：4
《食品工业科技》2022年第10期158-164,共7页郭溪远 蓝荷英 林艳 刘皓良 陈团伟 
福建农林大学科技创新项目(CXZX2016093)。
目的:旨在为明确番石榴黑斑病优势病原菌的种类及其特性提供科学依据。方法:从受黑斑病病害侵染的番石榴果实上分离纯化出一株优势病原菌,命名为S1,并对其进行形态学观察、致病性测定、生长特性研究及聚合酶链式反应(Polymerase Chain R...
关键词：番石榴 病原菌 鉴定 首都叶点霉 
山茶油微胶囊的复合凝聚制备工艺参数及其热氧稳定性研究被引量：4
《热带作物学报》2020年第9期1889-1896,共8页康彬彬 张金梁 王祥 张玲艳 林河通 陈团伟 
福建省高水平大学建设项目(No.612014042);福建省大学生创新性训练项目(No.201510389070)。
以明胶和阿拉伯胶为壁材,茶多酚为固化剂,采用复合凝聚法制备山茶油微胶囊。通过单因素和正交试验考察壁材比、pH、壁材浓度、凝聚时间、芯壁比等复合凝聚条件对山茶油微胶囊包埋率和微观形态的影响,确定山茶油微胶囊复合凝聚的最佳制...
关键词：山茶油 微胶囊 复合凝聚 包埋率 稳定性 
乌饭果花色苷复合酶法提取工艺优化及其抗氧化活性被引量：3
《食品工业科技》2020年第11期214-220,共7页康彬彬 刘龙燕 王祥 丁力杰 林河通 陈团伟 
福建省中青年教师教育科研项目(JAT160763);福建省高水平大学建设项目(612014042)。
以乌饭果花色苷含量为指标,采用二次回归正交旋转组合设计优化乌饭果花色苷的复合酶法提取工艺,并分析评价其体外抗氧化活性。结果表明:乌饭果花色苷复合酶法提取的最佳工艺条件为加酶量234 U·g^-1原料,纤维素酶:果胶酶配比2∶1,pH4.0...
关键词：乌饭果 花色苷 复合酶提取 抗氧化活性 
乌饭树果乙醇提取物不同极性分部的体外抗氧化活性研究被引量：1
《食品安全质量检测学报》2020年第10期3124-3129,共6页康彬彬 刘龙燕 郭溪远 王祥 张玲艳 陈团伟 
福建省中青年教师教育科研项目(JAT160763);福建农林大学创新性项目(CXZX2016093)。
目的筛选乌饭树果乙醇提取物中抗氧化活性最强的极性分部。方法采用石油醚、乙酸乙酯、氯仿、正丁醇和水等5种不同极性溶剂对乌饭树果乙醇提取物进行进一步梯度萃取,并分析比较其总抗氧化能力(total antioxidant capacity,T_(AC))、抗...
关键词：乌饭树果 乙醇提取物 极性分部 抗氧化活性 
闽台合作办学模式下食品科学与工程专业的研究和探索被引量：2
《食品工业》2019年第3期216-219,共4页张巧航 曾绍校 方婷 陈团伟 梁鹏 
福建农林大学2016年本科教学改革研究一般项目"闽台高校食品科学与工程专业合作办学模式的探索"(项目编号:111416137)
闽台合作办学是福建省与台湾地台的高校校际间的合作办学形式。食品科学与工程专业的闽台合作办学更好地促进了海峡两岸食品学科和产业文化的交流,对于人才培养、科技创新、产业交流起到了重要作用。研究从闽台合作办学的背景和现状、...
关键词：食品科学与工程 闽台合作办学 联合培养模式 
固相萃取-氢化物产生-原子荧光光谱法检测大米中总砷的含量被引量：1
《食品安全质量检测学报》2019年第2期447-452,共6页张孙现 余阳 丁力杰 罗杰 王祥 陈团伟 
福建省质监局科技计划项目(FJQI2016008);福建农林大学杰出青年科研项目(xjq201710)~~
目的建立基于UIO66材料分散固相萃取体系的提取大米中总砷,并采用氢化物产生-原子荧光光谱法检测其含量。方法以7 mL 0.06 mol/L HNO_3+3%H_2O_2为消解液,在最大微波功率800 W下, 180℃微波消解20min,提取大米中的总砷,通过金属有机骨...
关键词：UIO66 氢化物发生-原子荧光光谱法 大米 总砷 
姜油树脂对采后橄榄果实抑菌效果和贮藏品质的影响被引量：5
《食品科学》2018年第23期176-181,共6页陈团伟 卢菊 康彬彬 张玲艳 林河通 
国家自然科学基金面上项目(31871860);国家自然科学基金青年科学基金项目(31201441);福建省重点科技项目(2015N0002);福建省财政厅科技项目(KLe16H01A;KLe16002A);福建农林大学科技创新项目(CXZX2016093)
小孢拟盘多毛孢(Pestalotiopsis microspora)是引起橄榄果实腐烂的最主要病原菌之一。为给姜油树脂在采后橄榄果实贮藏保鲜应用提供科学依据和实践指导,本实验研究了姜油树脂对采后橄榄果实的抑菌效果和贮藏品质的影响。以‘长营’橄榄...
关键词：橄榄 果实 小孢拟盘多毛孢 采后病害 抑菌活性 贮藏品质 姜油树脂 
微波辅助消解-固相萃取-氢化物产生-原子荧光光谱联用检测乌龙茶茶叶中无机砷被引量：5
《食品安全质量检测学报》2018年第9期2101-2105,共5页丁力杰 罗杰 康彬彬 陈团伟 
福建省科技计划项目(2015Y0043);福建农林大学杰出青年科研项目(xjq201710)~~
目的建立微波辅助消解-固相萃取-氢化物产生-原子荧光光谱法测定乌龙茶茶叶中无机砷的分析检测方法。方法以0.06 mol/L HNO_3-3%H_2O_2为消解液,在最大微波功率800 W下,120℃微波消解35 min,提取茶叶中的无机砷,并基于As(Ⅲ)、As(Ⅴ)、...
关键词：乌龙茶茶叶 无机砷 微波辅助消解 固相萃取 原子荧光光谱法 
福建主产乌龙茶中无机砷的分析与风险评价
《食品安全质量检测学报》2018年第9期2124-2128,共5页罗杰 丁力杰 康彬彬 陈团伟 
福建省科技计划项目(2015Y0043);福建农林大学杰出青年科研项目(xjq201710)~~
目的评价乌龙茶中的无机砷含量,并对无机砷的暴露风险进行评估。方法收集春、夏、秋3个季节采摘的8个福建省主栽乌龙茶品种,采用微波辅助消解-固相萃取-氢化物产生原子荧光光谱法(microwave assisted digestion-solid phase extraction-...
关键词：乌龙茶 无机砷 风险评估 
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