刘桂华

作品数：121被引量：689H指数：12
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供职机构：深圳市疾病预防控制中心更多>>
发文主题：食品高效液相色谱-串联质谱法饮用水工作场所空气海产品更多>>
发文领域：医药卫生理学轻工技术与工程环境科学与工程更多>>
发文期刊：《实用预防医学》《中国热带医学》《中国公共卫生》《中国卫生检验杂志》更多>>
所获基金：深圳市科技计划项目广东省自然科学基金广东省医学科学技术研究基金深圳市基础研究计划项目更多>>
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藻类保健品中β-N-甲氨基-L-丙氨酸及其同分异构体的检测方法及污染分析
《中国食品卫生杂志》2024年第6期672-679,共8页王琛 袁冠湘 罗青 秦逍云 杨胜园 刘桂华 
国际原子能机构合作研究基金(CRP_D52044_24959);深圳市医学重点学科建设经费(SZXK066)。
目的建立藻类保健品中β-N-甲氨基-L-丙氨酸(BMAA)类毒素基于6-氨基喹啉基-N-羟基琥珀酰亚氨基甲酸酯(AQC)衍生的液质联用检测方法,了解当前国内藻类保健品中BMAA类毒素的污染水平。方法样品经酸水解、氮气浓缩、AQC衍生后采用超高效液...
关键词：藻类保健品 β-N-甲氨基-L-丙氨酸(BMAA) 2 4-二氨基丁酸(DAB) N-2-氨乙基甘氨酸(AEG) 
水环境和水产品中β-N-甲氨基-L-丙氨酸(BMAA)检测方法和检出情况的研究进展被引量：1
《环境化学》2024年第3期864-874,共11页王琛 刘桂华 秦逍云 刘红河 姜杰 杨胜园 袁冠湘 
国际原子能机构合作研究项目(CRP_D52044_24959);深圳市医学重点学科建设(SZXK066);深圳市“三名工程”项目(SZSM201811070)资助。
本文对蓝藻毒素β-N-甲氨基-L-丙氨酸(β-N-methylamino-L-alanine,BMAA)的结构形态、检测方法、环境和食物中的检出情况等方面进行系统综述.研究结果表明,BMAA主要存在3种赋存形态(游离态、溶解结合态、沉淀结合态);环境和食物中的BMA...
关键词：β-N-甲氨基-L-丙氨酸(BMAA) LC-MS/MS 水环境 水产品 藻类产品 
农作物中微囊藻毒素的富集、危害及食用风险研究进展被引量：1
《中国公共卫生》2023年第8期1078-1082,共5页罗青 袁冠湘 刘桂华 
国际原子能机构合作研究基金项目(IAEA CPR_D52044_24959);深圳市三名工程项目(SZSM201811070);深圳市医学重点学科建设经费(SZXK066)。
微囊藻毒素(microcystins,MCs)是最受关注的一种蓝藻毒素,其可对肝脏产生伤害,具有急性肝毒性作用,长期摄入可引发肝癌。除水体和水产品外,MCs还可通过其污染的灌溉水富集在农作物中,增加人群的食用风险。本文系统概述了微囊藻毒素在不...
关键词：微囊藻毒素 农作物 富集 植物毒性 健康风险 
超高效液相色谱-串联质谱法同时检测贝类中13种麻痹性贝类毒素被引量：6
《食品安全质量检测学报》2021年第9期3465-3475,共11页何明珠 袁冠湘 秦逍云 刘红河 姜杰 杨胜园 刘桂华 
国家重点研发计划项目(2019YFC1605100);国际原子能机构合作研究基金项目(CRPD5203918859);深圳市医学重点学科建设经费;深圳市三名工程项目(SZSM201811070)。
目的建立超高效液相色谱-串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)同时测定双壳贝类中13种麻痹性贝类毒素(paralytic shellfish poisoning toxins,PSTs)的方法。方法用乙酸水溶液提...
关键词：麻痹性贝类毒素 超高效液相色谱-串联质谱法 基质效应 贝类 
碱提取-电感耦合等离子体质谱法测定食品中的碘被引量：8
《食品安全质量检测学报》2021年第6期2235-2239,共5页姜杰 张慧敏 林凯 王超 阮莎莎 李瑞园 陈裕华 刘桂华 
深圳市三名工程项目(SZSM201811070);食品安全国家标准制定(spaq-2016-172);深圳市医学重点学科(SZXK066)。
目的建立碱提取-电感耦合等离子体质谱法测定食品中碘含量。方法样品经5%四甲基氢氧化铵(tetramethylammonium hydroxide,TMAH)溶液于85℃±5℃提取3 h,离心后取上清液,以铼作为内标,采用电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled pl...
关键词：碘 电感耦合等离子体质谱 食品 
高效液相色谱-串联质谱法同时检测贝类中10种脂溶性贝类毒素被引量：3
《中国卫生检验杂志》2021年第4期397-402,406,共7页何明珠 秦逍云 刘桂华 杨胜园 刘红河 袁冠湘 
国际原子能机构合作研究基金IAEA Research Contract No:18859。
目的建立同时测定贝类食品中10种脂溶性贝类毒素(LSTs)的高效液相色谱-串联质谱方法。方法样品中脂溶性贝类毒素采用甲醇提取、氢氧化钠溶液皂化后,通过固相萃取净化,经BEH C18色谱柱(50 mm×2.1 mm,1.7μm)分离,电喷雾正/负离子多反应...
关键词：脂溶性贝类毒素 液相色谱-串联质谱法 贝类 
超声辅助提取-固相萃取-同位素稀释高效液相色谱串联质谱测定室内灰尘中5种有机磷酸酯阻燃剂被引量：3
《环境卫生学杂志》2020年第1期76-80,共5页秦威振 毛丽莎 陈裕华 刘桂华 罗贤如 姜杰 管玉峰 
深圳市科技创新委员会知识创新计划基础研究项目(JCYJ20170306160527011,JCYJ20170306160932340);深圳市卫生计生系统科研项目(201602003);深圳市三名工程项目(SZSM201811070).
目的建立灰尘中磷酸三苯酯(TPHP)、磷酸三甲苯酯(TCP)、磷酸三(2-氯乙基)酯(TCEP)、磷酸三(2-氯丙基)酯(TCPP)和磷酸三(1,3-二氯异丙基)酯(TDCPP)5种有机磷酸酯阻燃剂的超声辅助提取-固相萃取(UAE-SPE)-同位素稀释高效液相色谱-串联质谱...
关键词：有机磷酸酯阻燃剂 室内灰尘 超声辅助提取 固相萃取 高效液相色谱-串联质谱 
深圳市室内降尘中有机磷酸酯阻燃剂的分布特征及健康风险评估被引量：1
《环境与健康杂志》2019年第12期1074-1077,共4页秦威振 毛丽莎 陈裕华 刘桂华 罗贤如 姜杰 管玉峰 
深圳市科技创新委员会知识创新计划基础研究项目(JCYJ20170306160527011;JCYJ20170306160932340);深圳市卫生计生系统科研项目(201602003);深圳市三名工程项目(SZSM201811070)。
目的分析深圳市室内降尘中有机磷酸酯阻燃剂(OPFRs)的分布特征,评估室内降尘中OPFRs对人群的健康风险。方法于2018年9—12月选取深圳市168户普通住宅为研究场所,共采集168份室内降尘样品,以超声辅助固相萃取-高效液相色谱串联质谱法分...
关键词：有机磷酸酯阻燃剂 室内降尘 暴露 健康风险 
深圳大气PM2.5中重金属污染特征及健康风险评价被引量：16
《实用预防医学》2019年第7期781-785,共5页姜杰 李瑞园 丘红梅 王超 阮莎莎 刘桂华 彭朝琼 张慧敏 
深圳市三名工程项目(SZSM201811070)
目的了解深圳市大气PM2.5中重金属污染特征及对人体的健康风险。方法于2017年在深圳市龙岗区、南山区和盐田区采集PM2.5样品,分析其中砷(As)、镉(Cd)、铬(Cr)、镍(Ni)、铅(Pb)、锌(Zn)、汞(Hg)、铜(Cu)和锰(Mn)等9种重金属元素的含量和...
关键词：PM2.5 重金属 污染特征 健康风险 
深圳市面粉与面制品中偶氮甲酰胺及其转化产物膳食暴露评估被引量：7
《食品安全质量检测学报》2019年第12期3857-3862,共6页阮莎莎 刘桂华 朱舟 刘红河 姜杰 
深圳市科技研发资金基础研究项目(JCYJ20140410164217367)~~
目的了解深圳市居民面粉与面制品中偶氮甲酰胺及其分解转化产物联二脲、氨基脲的含量水平,获得深圳市致癌致畸物氨基脲的居民膳食暴露水平。方法 2016年在深圳市超市、批发市场、农贸市场等共采集500份面粉及面制品,监测偶氮甲酰胺及其...
关键词：面粉及面制品 偶氮甲酰胺 氨基脲 联二脲 膳食暴露 
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