张少军

作品数：47被引量：269H指数：8
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供职机构：河北省农林科学院更多>>
发文主题：农药残留土壤气相色谱法消解动态残留量更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程理学化学工程更多>>
发文期刊：《现代农药》《食品科技》《中国蔬菜》《石河子大学学报（自然科学版）》更多>>
所获基金：国家自然科学基金中国科学院“百人计划”河北省科技计划项目天津市科技计划更多>>
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黄骅市冬枣和果园土壤中重金属元素分析与膳食暴露风险评估被引量：11
《食品安全质量检测学报》2022年第17期5671-5678,共8页李丽梅 李红艳 陈勇达 岳雷 钱训 张嘉坤 郑振山 张少军 
河北省科技计划项目(20547501D);河北省农林科学院科技创新专项课题(2022KJCXZX-SSS-7)。
目的 分析黄骅市冬枣和果园土壤中重金属元素并评估膳食暴露风险。方法 采集黄骅市冬枣产区27个果园的冬枣样品和对应的果园土壤样品,采用电感耦合等离子质谱法(inductivelycoupledplasmamass spectrometry, ICP-MS)和直接测汞仪对其中...
关键词：冬枣 重金属元素 风险评估 
河北省设施黄瓜农药残留风险评估被引量：4
《食品安全质量检测学报》2022年第13期4133-4141,共9页张嘉坤 杨阳 郑振山 陈勇达 张少军 钱训 
河北省农林科学院财政专项(2022KJCXZX-SSS-7);河北省省级科技计划资助项目(20547501D)。
目的 评估河北省设施黄瓜农药残留状况和居民的膳食摄入风险情况。方法 对采自河北省藁城县、高邑县、徐水县、永清县、肃宁县和承德县的90份设施黄瓜样品进行农药残留检测,分别通过每日允许摄入量(acceptable daily intake, ADI)和急...
关键词：设施黄瓜 农药残留 风险评估 
基于矿质元素分析的河北鸭梨产地溯源被引量：2
《食品安全质量检测学报》2022年第6期2004-2011,共8页李丽梅 李红艳 郑振山 张嘉坤 钱训 陈勇达 张少军 
河北省科技计划项目(20547501D);河北省农林科学院现代农业科技创新工程课题项目(2020-1-7-3)。
目的建立一种基于电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)的河北鸭梨产地溯源模型。方法对鸭梨中40种矿质元素(Ag、As、Al、Au、Ba、Cr、Cd、Ce、Co、Cs、Dy、Er、Eu、Gd、Ge、Ho、Lu、Li、La、M...
关键词：鸭梨 矿质元素 产地溯源 电感耦合等离子体质谱法 
河北产区桃农药残留风险评估被引量：8
《食品安全质量检测学报》2021年第7期2662-2670,共9页张嘉坤 及增发 郑振山 陈勇达 张少军 李丽梅 钱训 
河北省农林科学院财政专项(2019-1-7-2);河北省省级科技计划资助项目(20547501D)。
目的明确河北产区桃中农药残留水平和风险状况。方法在河北省采集70份桃样品进行农药残留检测与分析,对检出农药残留进行急性和慢性膳食摄入风险评估,并利用风险排序矩阵对农药残留风险大小进行排序。结果 70批次桃样品共检出农药残留33...
关键词：桃 农药残留 风险评估 
溴氰虫酰胺和吡蚜酮在南瓜中的残留消解动态被引量：7
《中国蔬菜》2021年第1期79-83,共5页李安英 张少军 陈勇达 赵旭东 李红艳 郑振山 
河北省农林科学院财政专项(2019-1-7-2)。
建立了用于检测南瓜中溴氰虫酰胺、吡蚜酮残留的分析方法,并对河北、浙江两地的溴氰虫酰胺·吡蚜酮水分散粒剂在南瓜中的消解动态规律和最终残留进行了研究。样品经乙腈提取,N-丙基乙二胺(PSA)净化后,采用液相色谱-串联质谱仪测定。结...
关键词：溴氰虫酰胺 吡蚜酮 南瓜 残留消解 安全间隔期 
吡丙醚在番茄果实中的残留及消解动态被引量：7
《农药》2020年第12期911-914,共4页刘阳 张少军 陈勇达 张嘉坤 郑振山 
河北省农林科学院财政专项(2019-1-7);2019年国家农产品质量安全风险评估项目“韭菜中典型农药残留风险评估”(GJFP2019007)。
[目的]评价吡丙醚在番茄果实使用的残留使用安全性。[方法]建立了用于番茄果实中吡丙醚残留量检测的气相色谱-串联质谱分析方法,并对吡丙醚在番茄果实中的消解动态规律和最终残留进行了研究。[结果]在添加质量分数水平为0.01、0.10、0.5...
关键词：吡丙醚 气相色谱-串联质谱法 番茄 残留 消解动态 
韭菜农药残留问题分析被引量：3
《现代农村科技》2020年第12期96-96,共1页张嘉坤 钱训 郑振山 陈勇达 张少军 李丽梅 
韭菜(Allium tuberosum)为百合科葱属多年生草本宿根植物,一般以叶片、假茎供食,有强烈的特殊气味,是北方人偏爱的蔬菜种类。韭菜既有很好的食用价值,又有很好的药用价值。然而,由于部分地区曾出现食用韭菜引起的中毒事件,引起消费者对...
关键词：多年生草本 蔬菜种类 农药残留问题 假茎 特殊气味 宿根植物 百合科 中毒事件 
从农药残留角度浅谈农产品的食用安全性
《现代农村科技》2020年第10期107-107,共1页李丽梅 张少军 钱训 
河北省农林科学院财政专项(2020-1-7-3);韭菜中典型农药残留风险评估(GJFP2019007)。
随着人们生活水平的提高,对农产品的要求已经从"吃饱"转向"吃好",希望食用的农产品既营养又安全。根据2019年农业部发布的数据,我国农产品的检验合格率为97.4%,可见绝大多数农产品可以放心食用。
关键词：农产品 食用安全性 农药残留 合格率 农业部 
‘雪花’梨酒综合品质评价体系的建立被引量：7
《食品科学》2020年第17期23-28,共6页李丽梅 冯云霄 何近刚 钱训 张少军 关军锋 
现代农业产业技术体系建设专项(CARS-28-22)。
以‘雪花’梨为材料榨取梨汁,接种不同酵母酿制梨酒,并测定成品梨酒的还原糖质量浓度、总酸质量浓度、多酚质量浓度、总黄酮质量浓度、pH值、羟自由基清除能力、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清...
关键词：梨酒 品质评价 因子分析法 理论模型 
基于稳定同位素与稀土元素指纹特征的大桃产地判别分析被引量：29
《食品科学》2020年第6期322-328,共7页李安 陈秋生 赵杰 潘立刚 张强 靳欣欣 张少军 钱训 
天津市科技计划项目(17YFXTZC00040);北京市农林科学院青年科研基金项目(QNJJ201928);北京市自然科学基金项目(19F10402)。
研究建立大桃产地判别技术,为保护地理标志产品、追溯原产地来源提供理论依据。本研究采集河北省顺平县、乐亭县、永清县和北京市平谷区共4个产地的92份普通大桃样品,利用元素分析-稳定同位素质谱仪测定大桃中稳定性碳、氮、氢、氧同位...
关键词：桃 产地溯源 稳定同位素 稀土元素 判别分析 
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