王薇薇

作品数：2被引量：2H指数：1
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供职机构：江苏省产品质量监督检验研究院更多>>
发文主题：液相色谱-串联质谱法B族维生素维生素含量婴幼儿配方乳粉婴幼儿配方奶粉更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《商品与质量（消费研究）》《安徽农业科学》更多>>
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高压液相色谱-串联质谱法测定婴幼儿配方奶粉中7种B族维生素含量被引量：2
《安徽农业科学》2018年第9期153-156,共4页武中平 王莉 高巍 曹磊 朱利利 汪洪涛 孙牧 王薇薇 
江苏省质监局科研项目(KJ122710)
[目的]建立一种高压液相色谱-串联质谱同时测定婴幼儿配方奶粉中7种B族维生素(核黄素、硫胺素、吡哆醇、吡哆胺、吡哆醛、烟酸、烟酰胺)含量的方法。[方法]样品用0.1%甲酸溶液溶解后,加入一定体积的正己烷,经过超声、离心、过滤处理。用...
关键词：B族维生素 婴幼儿配方乳粉 高压液相色谱-串联质谱法 
潜在致癌型食品添加剂安全性探讨
《商品与质量（消费研究）》2015年第9期48-48,共1页王薇薇 
本文针对目前广泛讨论的食品添加剂的致癌性问题，特别提出潜在致癌型食品添加剂的概念。从多个案例中分析对该类食品添加荆存在的研究分析、分类判定、检测管控以及政策决策的系列问题。从基础研究、标准完善、立法执法、产品检验以及...
关键词：食品添加剂 潜在致癌性 食品检验 食品管控 
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