曾宪超

作品数：1被引量：0H指数：0
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供职机构：广西民族大学海洋与生物技术学院更多>>
发文主题：产琥珀酸放线杆菌丁二酸维生素C外源物质琥珀酸更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
发文期刊：《食品科技》更多>>
所获基金：教育部留学回国人员科研启动基金广西壮族自治区自然科学基金更多>>
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Vc对产琥珀酸放线杆菌ATCC55618合成丁二酸的影响
《食品科技》2013年第10期30-34,共5页曾宪超 林日辉 禤金彩 龙寒 
广西自然科学基金项目(2011GXNSFC018015);教育部留学回国人员科研启动基金项目
考察了在发酵起始阶段培养基中添加Vc后,对产琥珀酸放线杆菌ATCC55618菌体生长及产酸的影响,并对酶活性调控进行分析。结果表明,在发酵开始阶段添加Vc,虽然对菌体生长的作用不明显,但40 mg/L的Vc能促进单位质量菌体合成琥珀酸,产量为6.3...
关键词：产琥珀酸放线杆菌ATCC55618 丁二酸 VC 调控 
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