李小清

作品数：1被引量：5H指数：1
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发文主题：抑菌活性单核细胞增生李斯特氏菌拮抗菌水产品更多>>
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单核细胞增生李斯特氏菌拮抗菌的分离鉴定及其抑菌活性被引量：5
《食品科学》2013年第15期181-185,共5页许红岩 段效辉 李小清 
国家质检总局科研项目(2005IK022)
从烟台近郊土壤中分离出一株单核细胞增生李斯特氏菌拮抗微生物sly-3,利用传统生理生化和分子生物学相结合的方法对其进行鉴定,并采用生物测定的方法评价其抑菌活性。菌株的形态学特征和生理生化特征与枯草芽孢杆菌基本一致,其16S rDNA...
关键词：水产品 单核细胞增生李斯特氏菌 拮抗菌 
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