卞策

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用于大豆油脂脱胶的酶膜反应器的研究
《农业机械》2012年第24期51-53,共3页卞策 张春艳 关忠 马丽娜 孙贺 于殿宇 
黑龙江省教育厅(10555008);国家十二五科技支撑计划项目:大豆油加工关键技术和装备研究与示范(2011BAD02B01)
应用现有的脱胶技术,采用一种自制可拆卸的脱胶膜反应器,进行脱胶试验。该方法是在实验室小试基础上进行试验,通过搅拌桨对油脂进行搅拌,使其与磷脂酶膜进行充分的接触,并通过单因素试验和正交试验对脱胶的时间、温度和搅拌速度进行试验...
关键词：膜反应器 脱胶 磷含量 
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