张瑞

作品数：1被引量：23H指数：1
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供职机构：西北师范大学生命科学学院更多>>
发文主题：果渣加工废弃物活性成分橄榄油综合利用更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《中国油脂》更多>>
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橄榄油加工废弃物中的活性成分及其综合利用技术研究进展被引量：23
《中国油脂》2016年第5期84-88,共5页刘娜 白万明 韩锐 张瑞 孔维宝 白小勇 
国家自然科学基金资助(31360192)
在橄榄油的生产加工过程中产生了大量的富含生物活性物质的废弃物,这些废弃物均未得到有效的开发利用,造成了极大的资源浪费和环境污染。实现橄榄油加工废弃物的高值化综合开发利用是实现油橄榄产业可持续发展的重要保障之一。结合国内...
关键词：油橄榄 加工废弃物 果渣 废液 活性成分 综合利用 
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