龙明秀

作品数：2被引量：17H指数：2
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供职机构：贵州大学生命科学学院更多>>
发文主题：采后处理果蔬保鲜剂二氧化氯固载二氧化氯更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品工业科技》《贵州农业科学》更多>>
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固载二氧化氯猕猴桃保鲜剂的研制与应用被引量：7
《贵州农业科学》2013年第4期130-133,共4页龙明秀 谭书明 
为延长猕猴桃的贮藏期,研究了3种固体酸、3种释放助剂、3种载体对固载二氧化氯保鲜剂气体释放速率的影响,确定了固载二氧化氯猕猴桃保鲜剂的最佳配方,并将该固载二氧化氯保鲜剂应用于猕猴桃贮藏保鲜。结果表明:采用固体酸1和亚氯酸钠反...
关键词：二氧化氯 猕猴桃 保鲜剂 
果蔬采后处理和天然保鲜技术的研究进展被引量：10
《食品工业科技》2012年第14期421-426,共6页谢国芳 谭书明 王贝贝 龙明秀 
贵阳市农业公关项目(2009筑科农合字4-024);贵州省农业攻关项目(黔科合NY字[2010]3018号)
论述了国内外果蔬采后1-MCP处理、热处理、预冷处理、臭氧处理、钙处理、静电处理、辐射处理等预处理方法;综述了国内外天然植物提取物、天然多糖及其他天然保鲜剂在果蔬保鲜中的应用,并对未来天然保鲜技术的发展方向给予展望,认为根据...
关键词：果蔬 采后处理 天然保鲜技术 研究进展 
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