邹艳

作品数：2被引量：11H指数：2
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供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院更多>>
发文主题：产朊假丝酵母选育富硒生物量诱变更多>>
发文领域：生物学轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《中国酿造》更多>>
所获基金：山东省科技计划项目“十二五”国家科技计划农村领域更多>>
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高产MonacolinK红曲霉菌株选育及发酵条件的优化被引量：4
《中国酿造》2017年第8期62-66,共5页夏诗棋 管轶男 付正 邹艳 李俊杰 管斌 孔青 
"十二五"农村领域国家科技计划(013BAD10B02-06);山东省科技计划项目(2014GSF121029)
对产Monacolin K的红曲霉菌株进行了复合诱变后的筛选和发酵条件优化。通过紫外-亚硝酸钠复合诱变,得到一株高产Monacolin K的菌株3.991-7。通过单因素试验,以Monacolin K的产量为指标,确定出最佳发酵条件:接种量7%,pH值为4.5,培养温度...
关键词：红曲霉 莫纳可林K 发酵条件 复合诱变 
高生物量富硒产朊假丝酵母菌株的选育被引量：7
《中国酿造》2017年第5期85-89,共5页邹艳 李俊杰 夏诗棋 管斌 孔青 
"十二五"农村领域国家科技计划(2013BAD10B02-06);山东省科技计划项目(2014GSF121029)
从5株优良的发酵酵母菌中筛选出耐硒和富硒能力较好的产朊假丝酵母,采用耐酸驯化和梯度浓度的耐硒驯化增加菌株的抗性。研究表明,产朊假丝酵母Ⅰ的富硒能力更好。在此基础上,经复合诱变、亚硒酸钠抗性平板初筛和摇瓶复筛,筛选出生物量...
关键词：有机硒 产朊假丝酵母 诱变 生物量 
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