肖海龙

作品数：11被引量：37H指数：4
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供职机构：杭州市食品药品检验研究院更多>>
发文主题：羊乳小肽甘油三酯母乳泌乳期更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生生物学理学更多>>
发文期刊：《中国药品标准》《中国食品学报》《食品安全质量检测学报》《中国现代应用药学》更多>>
所获基金：浙江省重大科技专项基金浙江省公益性技术应用研究计划项目浙江省自然科学基金更多>>
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不同预处理对生姜中5种农药胶体金快速检测的影响
《发酵科技通讯》2024年第3期156-160,共5页沈国芳 刘成安 陆华进 李玲 龚金炎 肖海龙 肖功年 
杭州市农业和社会发展重点基金资助项目(20230701A04);国家市场监督管理总局科技计划项目(2023MK165);浙江省重点研发项目(2023C02042);浙江省市场管理局雏鹰培育处级计划项目(CY2022345)
蔬菜中的农药残留对人体的危害一直是老百姓十分关注的问题,职能部门非常重视快检在蔬菜中的应用,然而由于国家标准采用的酶抑制率法对部分农药检测容易受干扰,因此开发免疫金快检方法十分重要。以生姜为研究对象,开展了不同预处理方式...
关键词：生姜 农药残留 胶体金 检出限 
荧光染色法替代中国药典制药用水微生物检验的试验探讨
《中国药品标准》2023年第6期585-590,共6页陈君豪 郑小玲 王银环 曹晓云 解慧 肖海龙 王知坚 
国家药典委标准制修订课题(ZG2018-4-1)。
目的:验证荧光染色技术替代中国药典制药用水微生物检验的可行性。方法:根据微生物检验替代方法验证国内外相关法规的要求,以纯化水为对象,开展准确度、精密度(重复性和中间精密度)、专属性、定量限、线性、范围、耐用性等参数的验证研...
关键词：微生物检验替代方法 快速微生物方法 制药用水 验证 
铁皮石斛发酵乳游离氨基酸及挥发性风味物质成分分析被引量：3
《中国乳品工业》2023年第7期23-27,34,共6页邵旭升 赵广生 邓亦秋 刘将 肖海龙 张慧 肖功年 
2020年杭州市农业重大科技创新项目(202003A08);浙江省市场监管局“雏鹰计划”培育项目(CY2022345);杭州市农业与社会发展重点研发项目(20230701A04);浙江省公益技术应用研究项目(LGN20C200011)。
通过SPME-GC-MS和氨基酸分析仪对不同添加量的铁皮石斛发酵乳的游离氨基酸含量和挥发性风味物质进行研究,通过相关性分析、主成分分析和TAV呈味特征对游离氨基酸进行分析,采用气味活度值(ROAV)确定了主体风味物质。结果表明,游离氨基酸...
关键词：SPME-GC/MS 铁皮石斛 发酵乳 风味物质 游离氨基酸 
羊乳对小鼠肠道微生物的影响被引量：3
《发酵科技通讯》2021年第4期206-211,共6页尹丹韩 赵奇琦 王红青 方陈玉 林捷 李高天 胡弘宇 陆晶芳 肖海龙 
浙江省市场监管系统科研计划项目(20190323);浙江省基础公益研究计划项目(LGF18C200004);浙江省市场监管局“雏鹰计划”培育项目(CY2022345)。
以小鼠为模式动物,研究羊乳对小鼠肠道微生物菌群的影响,选取36只SPF级小鼠进行试验,试验分为对照组A、试验组B,C。组A采用蒸馏水喂养,组B,C在喂养所用蒸馏水中按体积分别加入30%,60%的羊乳;喂养周期均为20周。第20周最后1天,取小鼠直...
关键词：羊乳 肠道微生物 高通量测序 
1株屎肠球菌的全基因组序列测定及比较基因组分析被引量：6
《中国现代应用药学》2021年第21期2639-2646,共8页高雯雯 王莹 梁倩 孙玲莉 肖海龙 李宏 刘程智 
国家重点研发计划项目(2019YFF0216700,2019YFF0216704);浙江省基础公益研究计划项目(LGF18C200004)。
目的对益生菌产品中分离出的1株屎肠球菌进行功能评价和安全风险评估。方法采用功能基因组和比较基因组方法,分析屎肠球菌菌株的益生性和安全性特征,评估对人体健康的潜在风险。结果分离菌株具有抗菌活性、维生素代谢等益生性相关功能基...
关键词：屎肠球菌 比较基因组分析 功能评价 安全性评估 
基于实时荧光PCR技术的羊乳掺伪检测分析被引量：1
《浙江科技学院学报》2021年第5期392-398,共7页尹丹韩 肖舒珺 杜黎丹 方陈玉 肖海龙 
浙江省市场监管系统科研计划项目(20190323);浙江省基础公益研究计划项目(LGF18C200004)。
为了鉴别羊乳是否掺假,建立基于实时荧光聚合酶链式反应技术的羊乳制品牛源性成分快速检测体系。合成检测牛源性成分的特异性引物和探针,建立实时荧光PCR检测方法,测定方法的特异性、灵敏度,并收集70批次羊乳制品,开展掺伪风险评估。结...
关键词：实时荧光聚合酶链式反应 羊乳 掺伪 
复配ω-3/ω-6不饱和脂肪酸对高龄小鼠的认知保护被引量：2
《中国乳品工业》2021年第2期10-13,共4页熊旺 姜荷 华家才 何光华 楚秉泉 肖海龙 肖功年 
浙江省重点研发计划项目(No.2018C02053);浙江省自然科学基金公益技术研究项目(No.LGN19C200004);杭州市科技计划引导项目(No.20171226Y92)。
为了考察不同比例的复配ω-3/ω-6不饱和脂肪酸对高龄小鼠健康的保护作用,实验以12月龄的ICR小鼠作为供试动物,经口连续灌胃多不饱和脂肪酸油脂6周后,Y迷宫和Morris水迷宫法观察小鼠的学习记忆及认知能力的变差异,同时监测小鼠体内过氧...
关键词：MORRIS水迷宫 多不饱和脂肪酸 认知保护 
沪浙地区不同泌乳期母乳脂肪酸组成及分布研究被引量：8
《中国食品学报》2019年第4期249-257,共9页何光华 李归浦 周兵 肖海龙 储小军 叶兴乾 
浙江省重大科技专项重大农业项目(2014C02012);国家重点研发计划项目(2017YFC1601003)
研究了我国沪浙地区不同泌乳期(0～1,1～3,3～6和6～12月)母乳总脂肪酸、甘油三酯sn-2位脂肪酸和磷脂脂肪酸组成及分布。结果显示,随着泌乳期的延长,母乳脂肪中的中链饱和脂肪酸(MCSFA)、C_(12:0)和C_(14:0)含量逐渐升高,多不饱和脂肪酸...
关键词：泌乳期 母乳 脂肪酸组成及分布 甘油三酯sn-2位 磷脂 
食源性致病菌快速检测仪器现场评价分析被引量：6
《食品安全质量检测学报》2018年第10期2384-2389,共6页尹丹韩 林捷 方陈玉 赵奇琦 肖海龙 
浙江省食品药品监管系统科技计划项目(2015003)~~
目的加快快速检测技术和装备的推广,规范其在食品安全监管中的应用,组织食品安全快速检测技术现场验证评价活动。方法以准确率、假阴性率、假阳性率、时效性被作为检测结果的考量指标,考察14家企业的仪器检测食源性致病菌情况,主要考核...
关键词：食源性致病菌 快速检测 沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 
浙江省餐饮环节自制饮料质量现状调查与分析被引量：2
《浙江农业科学》2016年第5期730-733,共4页顾秀英 姚春华 盛舒华 肖海龙 屠海云 
浙江省食品药品监管系统科技计划项目(2014013)
对浙江省自制饮料市场调研以及产品质量检测分析表明,浙江省市场上的自制饮料加工操作过程比较规范,自制饮料产品质量总体较好,但有部分产品存在细菌总数和大肠菌群指标超限情况,需在制作过程中的卫生控制以及原材料品质保障方面加大监...
关键词：自制饮料 检测 质量现状 
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