薛婷

作品数：1被引量：3H指数：1
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发文主题：不同提取方法多糖抗氧化活性抗氧化更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
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不同提取方法对松茸多糖抗氧化活性的影响被引量：3
《广东化工》2016年第11期57-57,50,共2页薛婷 陈伊铃 黄晓燕 杨敏纯 张裔辉 李钰莹 王艳珍 
文章旨在考察不同提取方法对松茸多糖抗氧化活性的影响。采用热水浸提法、复合酶提取法、超声波辅助水提法提取发酵的松茸菌丝体多糖,经纯化后,采用清除DPPH实验以及清除羟基自由基实验,对不同提取方法提取的多糖的抗氧化活性进行了比较...
关键词：松茸菌丝体 多糖 提取方法 抗氧化 
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