刘春光

作品数：14被引量：34H指数：3
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从消灭七大浪费现象的角度谈面粉企业推行精益管理的必要性
《现代面粉工业》2020年第2期35-41,共7页刘春光 
精益管理思想已经渗透到各个行业,并使众多的企业获得了较大的成功。精益管理提出的要绝对消灭生产过程中七大浪费现象已经成为企业共识,通过分析面粉企业存在的大量浪费现象,阐述在面粉企业推行精益管理的必要性。
关键词：精益管理 浪费 推进 面粉企业 精益生产 
小麦糊粉层的分离及其产业化发展被引量：13
《现代面粉工业》2019年第2期28-33,共6页刘春光 
小麦中具有高营养价值的生理活性成分多集中在糊粉层中,高精度面粉缺乏很多营养成分,采用旋风涡流微纳米分离技术,有效的解决了小麦糊粉层工业化纯物理分离的技术难题。糊粉层制品添加到面粉中,可以改善面粉营养结构,提高人民生活健康水...
关键词：小麦 糊粉层 营养 分离技术 产业化 
基于质量管理体系的面粉质量波动因素分析
《现代面粉工业》2019年第1期19-22,共4页刘春光 
从质量管理体系角度分析面粉质量异常波动的风险因素,主要分布在人、机、料、法、环五个方面,哪一个方面都很重要,都必须引起面粉企业高度重视,不能因为某方面有优势而忽略其它方面因素的影响,往往有一些企业做不到这一点,结果质量波动...
关键词：质量 异常 波动 质量管理体系 
“适度加工”是保留小麦营养成分的根本途径被引量：10
《现代面粉工业》2018年第6期5-9,共5页刘春光 
通过阐述各种营养成分在小麦籽粒中分布情况、小麦粉生产方法、小麦粉质量的评价指标,提出小麦粉加工精度越高,其矿物质、维生素、膳食纤维含量越低,对小麦中的营养成分利用越不充分,"适度加工"是保留小麦营养成分的根本途径,也是保证...
关键词：小麦粉 营养 精度 适度加工 
建国初期汉口福新面粉厂等级粉生产技术
《现代面粉工业》2018年第4期1-7,共7页刘春光 
介绍1957年进行技术改造的汉口福新面粉厂等级粉生产工艺,并进行分析,该等级粉生产工艺具有强化皮磨系统造渣、加强渣磨系统精选优等粗粉、大量使用清粉机分级提纯、选择适合的磨辊技术特性、增加后路皮磨系统道数和改进平筛的筛路设计...
关键词：制粉工艺 技术改造 等级粉 
改革开放以来面粉企业内外环境的变化
《现代面粉工业》2018年第3期35-41,共7页刘春光 
为了让人们了解改革开放40年来中国面粉企业面对的宏观环境与微观环境,阐述了不同时期环境变化对面粉加工行业的影响,以及面粉企业采取的应对策略;提出了面粉工业未来内外环境变化的可能:重视设备外观创新和效率提高,提倡面粉"适度加工"...
关键词：改革开放 面粉企业 环境 变化 对策 
精细化管理是面粉企业做大做强的必由之路被引量：1
《现代面粉工业》2018年第2期35-39,共5页刘春光 
介绍了精细化管理的概念、特点,企业实施精细化管理的必要性,企业要想在激烈的市场竞争中占据优势地位、脱颖而出,必须要将自身的独特性加以充分发挥,尽可能彰显自身的显著优势。精细化管理强调细节、效率、责任、全员、全方位,从高处着...
关键词：精细化管理 措施 面粉 企业 必由之路 
日处理小麦400t面粉生产线的技术改造被引量：2
《现代面粉工业》2018年第1期1-5,共5页刘春光 王晓东 毕湘鑫 
我院针对江苏某面粉公司原日处理小麦400 t面粉生产线的高精度面粉出率低、产品质量不稳定等问题,结合企业原料供应、产品销量萎缩及近几年经济效益一直滑坡等现状,对小麦清理、制粉工艺重新设计。通过技术创新,该企业技改效果明显,面...
关键词：面粉生产线 技术改造 体会 提高质量 运行效率 
浅谈清粉工艺技术的使用与发展被引量：3
《现代面粉工业》2017年第4期1-6,共6页刘春光 
清粉工艺技术的使用已经有近100年历史,完善的清粉工艺可以提高低灰分面粉的出率,本文叙述了不同时期具有代表性的清粉工艺技术使用情况,并对清粉工艺技术的发展进行了探讨。
关键词：清粉工艺技术 使用 发展 
浅析面粉及其制品感官质量的影响因素
《现代面粉工业》2017年第3期30-33,共4页刘春光 
为了面粉生产企业能够更好地生产出适销对路的产品,满足市场发展需求,根据小麦籽粒的特性、面制食品的要求,分析小麦品种、存储、加工、添加剂使用等环节对面粉及其制品在色泽、口感、气味等感官质量方面的影响,供育种工作者和面粉生产...
关键词：面粉 制品 色泽 口感 气味 影响 因素 
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