周颖

作品数：2被引量：21H指数：1
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供职机构：宁波大学海洋学院更多>>
发文主题：冰藏保鲜效果竹叶抗氧化物生物保鲜剂乳酸链球菌素更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
发文期刊：《核农学报》《宁波大学学报（理工版）》更多>>
所获基金：浙江省科技厅新苗人才计划更多>>
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虾肝肠胞虫感染病理特征、18S rRNA基因序列及系统进化树分析
《宁波大学学报（理工版）》2022年第2期8-14,共7页周颖 祝波 钱冬 卢先东 李小冰 李政 刘艳红 蔡惠凤 吴仲宁 袁思平 张崇虎 叶乐平 马荣荣 
宁波市公益性计划(202002N3062);三门县农业农村局项目(三招采-2019-GK013号)。
为调查浙江省部分地区虾肝肠胞虫(Enterocytozoon hepatopenaei,EHP)暴发来源及与其他宿主来源的微孢子虫进化关系,本研究利用形态学特征和分子鉴定,尝试对引起浙江多地凡纳对虾生长缓慢综合征的病原进行探究.同时基于18S rRNA基因序列...
关键词：虾肝肠胞虫 凡纳对虾 病理特征 18S rRNA 系统进化树 
生物保鲜剂对海鲈鱼冰藏保鲜效果的影响被引量：21
《核农学报》2017年第8期1528-1536,共9页官爱艳 谭贝贝 卢佳芳 杨文鸽 周伟 周必聪 周颖 
浙江省新苗人才计划项目(2016R40542);宁波大学SRIP项目(2016)
为延长冰藏海鲈鱼肉的保鲜期,以新鲜海鲈鱼为材料,研究冰藏条件下竹叶抗氧化物(AOB)、茶多酚(TP)、乳酸链球菌素(Nisin)对海鲈鱼肉的保鲜效果;通过单因素和正交试验,以感官评分结合海鲈鱼肉的挥发性盐基氮(TVB-N)值、pH值和菌落总数(TBC...
关键词：海鲈鱼 竹叶抗氧化物 茶多酚 乳酸链球菌素(Nisin) 冰藏 
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