超高效液相色谱-四级杆-飞行时间质谱法快速筛查一起蜂蜜中毒事件中毒性成分  

作　　者：孙明月 黄小芹 陈汝梅 阮燕明 林佶[3] 

机构地区：[1]大理大学公共卫生学院,云南大理671000 [2]昆明医科大学公共卫生学院,云南昆明650500 [3]云南省疾病预防控制中心,云南昆明650032

出　　处：《实用预防医学》2023年第10期1274-1276,共3页Practical Preventive Medicine

摘　　要：目的对一起蜂蜜中毒事件中毒性成分进行实验室快速筛查,提供毒理学依据,并对中毒患者临床症状进行分析,为后续临床治疗提供科学依据。方法利用超高效液相色谱-四级杆-飞行时间质谱法对中毒患者食用剩余蜂蜜、蜂蜜养殖点附近可疑植物及中毒患者血液、尿液进行可疑毒物快速筛查,并根据流行病学调查和患者生化检验结果判断毒物对身体脏器损伤情况。结果从剩余蜂蜜及蜂蜜养殖点附近可疑植物昆明山海棠中均检测出雷公藤甲素浓度分别为0.84 mg/kg和1.31 mg/kg,流行病学调查及生化检验结果同样提示7位中毒患者均为雷公藤甲素中毒,潜伏期为4~47 h。结论该次中毒事件是食用家养蜜蜂采到昆明山海棠中含有雷公藤甲素的花粉酿制的蜂蜜所导致。

关 键 词：超高效液相色谱-四级杆-飞行时间质谱法 快速筛查 蜂蜜中毒 昆明山海棠 

分 类 号：R155.51[医药卫生—营养与食品卫生学]