连锁餐饮企业的业态分析及发展趋势  

作　　者：李红云[1] 李渊[1] 白洁[1] 

机构地区：[1]石家庄信息工程职业学院,河北 石家庄 050035

出　　处：《中国科技经济新闻数据库 经济》2017年第2期00269-00269,共1页

摘　　要：餐饮行业是个包含面非常广的行业,现在普遍对其的定义是:向消费者提供食品、原料、酒水饮料,设施设备的食品加工生产经营行业。从事这个行业的可以是组织或个体,其中组织包括餐馆、酒楼、工厂等。但无论是组织还是个人,其目的都是在向顾客提供其需要的食品,从满足顾客需求的过程来获取利益。餐饮行业是个行业特征十分明显的行业,其具有很强的时效性,同时集加工、销售和服务三位一体。

关 键 词：业态分析 发展趋势 餐饮企业 

分 类 号：F721.7[经济管理—产业经济]