浅谈板栗贮藏保鲜技术  

作　　者：郝艳丽[1] 

机构地区：[1]河南省周口职业技术学院,河南 周口466001

出　　处：《中文科技期刊数据库(全文版)工程技术》2017年第4期00289-00289,共1页

摘　　要：为给板栗的贮藏保鲜提供依据和技术指导,概述了板栗贮藏保鲜过程中常见的问题及解决办法;贮藏保鲜期间板栗质量下降的主要表现(板栗的腐烂变质、风干失重,板栗的发芽)影响板栗贮藏保鲜的因素及机理(贮藏期间板栗的生理变化,不同产区不同产品的耐储性,不同的采收和堆制方法,贮藏保鲜期间防止板栗损耗的主要措施及板栗贮藏保鲜的几种方法。

关 键 词：板栗 保鲜 贮藏 

分 类 号：S664.2[农业科学—果树学]