探究情景模式教学在餐饮服务与管理的应用  

作　　者：聂艳 

机构地区：[1]贵州省威宁自治县中等职业学校

出　　处：《东西南北（教育）》2017年第18期287-287,共1页

摘　　要：旅游酒店专业属于应用型、操作型、技能型专业,是为社会培养餐饮、旅游等服务型人才的专业。

关 键 词：情景模式 餐饮服务与管理 应用 

分 类 号：G442[哲学宗教—心理学]