真空冷冻干燥技术的工艺研究  

作　　者：冯春皓 

机构地区：[1]杰科(天津)生物医药有限公司,天津 300467

出　　处：《中国科技期刊数据库 医药》2020年第1期00217-00218,共2页

摘　　要：随着食品、药品行业技术的迅速发展,真空冷冻干燥(以下简称“冻干”)技术越来越显示其重要性及优越性。更针对于热稳定性差、成分不稳定的食品、药品及生物制品,已被证明是一种非常有效的制剂手段。然而制品冻干的前提是要设计出适用于产品的冻干工艺,下面我们将对冻干工艺的设计进行分析。

关 键 词：共晶点 最低共熔点 崩解温度 预冻 升华干燥 解析干燥 

分 类 号：TS214[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]