石墨炉原子吸收法测定食品中铅和镉的基体改进剂的研究  

作　　者：周煜婕 

机构地区：[1]湖南省常德市产商品质量监督检验所,湖南常德415000

出　　处：《中文科技期刊数据库(全文版)自然科学》2020年第7期00387-00388,390,共3页

摘　　要：采用石墨炉原子吸收法对食物中含有的铅和镉元素进行测定。方法:使用不同的基体改进剂, 观察磷酸二氢铵、硝酸镁、硝酸铵、磷酸氢二铵等溶液在不同条件下的信号和峰形,进而得到最优的基体改进剂。结果:1%磷酸二氢铵为铅的最优基体改进剂,线性良好范围在1ng/ml-100ng/ml之间,相关系数超过0.995,检出限为0.16ng/ml,加标回收率范围为86.6%-103.4%。1%磷酸二氢铵+5%硝酸镁混合液时镉的基体改进剂,线性良好范围在0.25ng/ml-5ng/ml之间,相关系数超过0.995,检出限达到0.02ng/ml,加标回收率范围为85.1%-102.6%。结论:采用石墨炉原子吸收法对食品中的铅和镉含量进行灵敏准确的测定。

关 键 词：石墨炉原子吸收法 食品测定 铅和镉 基体改进剂 

分 类 号：O657.31[理学—分析化学]