柠檬油主要成分分析及应用研究  

作　　者：王波 瞿鸿岸 

机构地区：[1]山东新和成药业有限公司,山东潍坊261108 [2]山东新和成氨基酸有限公司,山东潍坊261108

出　　处：《精品》2020年第17期249-249,共1页

摘　　要：现如今,我国的科技发展十分迅速,采用气相色谱- 质谱联用技术检测并分析了柠檬油中的挥发性成分,共分离出50 种挥发性成分,主要成分是柠檬烯(83.70%)、柠檬醛(4.56%)、β- 蒎烯(1.83%)、芳樟醇(1.80%)、β- 月桂烯(1.48%),萜类及其衍 生物的质量分数占柠檬油挥发性成分质量分数的95% 以上,这些成分构成了柠檬油的主体香韵。根据感官评价,柠檬油具有增进卷烟果香、清甜香,减少刺激性,提升卷烟吸食品质的作用。

关 键 词：柠檬油 挥发性成分 GC-MS分析法 气相色谱-质谱联用仪 

分 类 号：F[经济管理]