浅析病毒防疫措施在蕈菌栽培工艺中的应用  

作　　者：王相刚[1] 李艳芳[1] 张立伟[1] 缪元霞 潘莹 

机构地区：[1]绥化学院食用菌研究所,黑龙江 绥化 152061 [2]敦化市明星特产科技开发有限责任公司,吉林 敦化 133704 [3]长春科技学院功能性食品工程研究中心,吉林 长春 130618

出　　处：《中国科技期刊数据库 医药》2020年第9期00207-00208,共2页

摘　　要：以微生态的研究思路,浅析把病毒的防控技术措施应用到蕈菌的基础研究工作中,破解蕈菌产业发展的技术瓶颈,并结合微生物的防疫技术剖析蕈菌生产工艺隐形污染的根源,有效预防对蕈菌产业造成巨大经济损失的有害微生物,从而使大家领悟到蕈菌产业亟待开发的新技术和蕈菌产品替补传统粮食的重要性。

关 键 词：病毒防疫 蕈菌 微生物 无菌操作 菌粮 

分 类 号：R473[医药卫生—护理学]