苹果等外果处理的现状、存在问题及对策  

作　　者：李晓萌[1] 王丹[1] 李婷[1] 张人方 李梦凡 

机构地区：[1]河北农业大学经济管理学院,河北 保定 071000

出　　处：《中文科技期刊数据库(全文版)自然科学》2020年第10期00056-00056,59,共2页

基　　金：大学生创新创业训练计划(校级);项目名称:乡村振兴背景下产地深加工模式创新及果农抉择;项目编号:2020081。

摘　　要：在乡村振兴战略大力实施的时代背景下,苹果一直在我国果业中处于重要地位,对农民农业有着深远的意义。研究发现,农业中苹果等外果的不良处理减少了果农的部分收入,苹果等外果的新加工模式对我国现有苹果加工体系的构建具有积极的作用。本文以“苹果等外果的处理”为研究对象,主要对其现状、面临的问题以及对策等方面进行分析。

关 键 词：苹果等外果 产地深加工 新型果农 

分 类 号：F272[经济管理—企业管理]