冷盘拼摆技术线上课程研究与实践  

作　　者：熊丽曼 许月 

机构地区：[1]北京轻工技师学院,北京 100068

出　　处：《中文科技期刊数据库(引文版)教育科学》2020年第11期00285-00286,共2页

摘　　要：作为二十一世纪的现代信息社会,世界已经开始全面信息化、全球化。因此,为适应社会的发展,教师必须牢固树立信息化、全球化的思想,紧跟时代,做一个互联网环境下的新型教师。本文对冷盘拼摆技术线上课程进行研究与实践探讨,分析了冷盘拼摆技术线上课程的研究意义、教学优势与不足进行分析,并以四个中烹班级冷拼课程学习情况进行做图统计,为新形势下冷拼课程在线上教学中的研究提供支持。

关 键 词：冷盘拼摆技术 教学 线上课程 

分 类 号：G642[文化科学—高等教育学] R-4[文化科学—教育学]