绿色食品工程在控制食品化学污染中的效果研究  

作　　者：杨红梅 

机构地区：[1]新疆西域春乳业有限责任公司,新疆昌吉831200

出　　处：《饮食科学（下半月）》2020年第12期0066-0066,共1页

摘　　要：随着工业化进程的不断加快,生态环境日益恶化,食品的污染已成为不容忽视的问题,这种污染会对人体健康帶来不同程 度的危害,或急性或慢性。这在我国食品安全管理工作中,是需要重点解决的问题。因此,针对绿色食品工程进行探索和研究有利于 控制食品化学污染的效果,从而保障人类健康。基于此,本文首先阐述了发展绿色食品工程的必要性,分析了食品化学污染的常见 途径,并提出了科学合理的控制食品化学污染的具体措施,希望可以为有关部门控制食品化学污染提供一些参考建议。

关 键 词：绿色食品工程 化学污染 措施 

分 类 号：TS[轻工技术与工程]