基于“混合式教学”的《酒文化与调酒》课程资源库建设探讨  

作　　者：王婷 

机构地区：[1]南宁市第一职业技术学校,广西南宁530021

出　　处：《新丝路（中旬）》2021年第6期0094-0095,共2页New Silk Road

摘　　要：在人们生活水平不断提升的当前,我国的酒文化行业也在不断的发展,各个大中专院校都开设了和此相关的课程。调酒课程的增加,是顺应时代发展需要的一种行为,这一课程自开展就受到了学生的喜爱。在具体教学的过程中,采用混合式教学方法给教学质量的提升提供了极大的帮助。不过,在这一教学模式下,依然需要对酒文化与调酒课程资源库建设进行全面分析,助力混合式教学模式更好地发挥效果。

关 键 词：混合式教学 酒文化 调酒课程 课程资源库建设 

分 类 号：C[社会学]