食品科学与工程专业实验课程教学体系存在的问题与对策  

作　　者：王海涛 

机构地区：[1]兴安盟科尔沁右翼前旗民族中等职业学校

出　　处：《真情》2021年第4期221-221,共1页

摘　　要：为了克服食品科学与工程传统教学方法存在的弊端,众多高职院校开展了基于自主学习模式下教学方法的改革探索。多样化的教学模式对学生和教师具有更加积极的正效应,推动了教学考核机制的改革,优化了食品科学与工程专业课程的模块教学,在各门学科中广泛开展,开拓了食品科学与工程新型教学的新局面。

关 键 词：食品科学 自主学习方法 改革 考核 

分 类 号：G0[文化科学]