提高果蔬产品安全质量与增强消费者自我保护意识  

作　　者：郎玮 钟春婷 

机构地区：[1]江苏省启东市合作镇人民政府,江苏启东226200 [2]江苏省启东市王鲍镇人民政府,江苏启东226200

出　　处：《中文科技期刊数据库（全文版）农业科学》2021年第8期405-406,共2页

摘　　要：果蔬质量问题主要出现在卫生质量、感官质量、果蔬家庭保鲜问题3个方面,而这3个方面都与人们的法律和自我保护意识紧密联系。消费者可通过了解农药与清洁的相关知识、熟知各类果蔬质量感官检验的方法、理解掌握果蔬家庭保鲜原理和技术,增强消费者自我保护意识。

关 键 词：果蔬产品 质量安全 自我保护意识 

分 类 号：F322[经济管理—产业经济]